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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2016/美国/科幻/恐怖/言情/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：小倉奈々／瀬奈ジュン／しじみ／世志男／里見瑶子/
    • 导演：马里奥·比安奇/
    • 年份：2016
    • 地区：美国
    • 类型：科幻/恐怖/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,韩语
    • TAG：
    • 简介：1食堂(👃)毛血(😜)旺的正宗(zōng )做(zuò )法(📢)2毛血(🚰)旺浇(🔃)油(🏄)的正(😧)确方法3川菜十大(🧤)经典(diǎn )名菜做法4最近网络清(🧛)淡美食(🕑)占(♿)(zhàn )巨一(❇)席之地大家(jiā )今天(🛌)分1食堂毛(🛵)血旺的(📣)正宗(zōng )做法1黄(🕞)豆芽一把(😒)放入盆中宽(kuā(🙂)n )粉一把(bǎ )切成段(📠)豆(🥘)腐皮两张切成长条准备(🙋)(bèi )鸭血一(yī )块(🍞)(kuài )切成(🐿)056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(🤓)筒(tǒng )各一个先(🚱)(xiā(♟)n )把鱿鱼(🎇)须(🛁)切成段再把(🔮)鱿(💨)鱼(🎦)筒切下(xià )来(🛶)撕掉(💝)外膜(⏰)在表面打上花刀(dāo )切(👕)成段(duàn )放进去小盆中3准(zhǔn )备着去(qù )处(😠)理好的(de )鳝鱼一条先斩去(qù )头(🗣)部再切(qiē )成小段(🗜)和鸭血(⏬)放(🔌)进一个盆中再(zài )舀(🤲)入切(🏖)好的鱿鱼备用4毛肚二两(liǎng )左右切成(chéng )长条一起(👦)放(😡)入盆中(zhōng )小(❣)葱一根(gēn )切(qiē(🆕) )成斜片生姜一块切成姜(👓)片(👾)一(yī )起(🥌)放入大(🎚)碗(💫)中再放入后(🌬)一小(xiǎo )把红干(gàn )椒一小把麻椒取一个小(xiǎo )盆(💎)盛有一把花椒和一把红干椒备用5小(xiǎo )葱(cōng )几根(🥫)切成(chéng )葱(cōng )花(👑)放进去小盆(pén )中蒜子(🏥)几粒拍扁切成蒜末(mò )和葱(🌼)花(📌)放(fàng )在一起等食材备好(📜)(hǎo )以(yǐ(🦓) )后以后我(😖)们(㊗)开始烹饪6起(qǐ )锅烧水水开后倒(⤴)入水黄豆(dòu )芽豆(🔻)腐皮(pí )和宽粉(fě(🐐)n )用(yòng )勺(sháo )子晃(🕧)动一下几(💨)下(🔱)焯水一分(fèn )钟捞(🖊)出控(kòng )水(🏏)布袋(🈲)中盆中7等水立即烧开(🚘)下次(🌫)倒(🔥)入(🎆)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(🌃)加(📰)入(🔣)到料(🏾)酒5克去腥用(😁)勺子(zǐ )来回(🤭)滑(🌧)动几下(👨)使食材受热(rè )均匀8焯水(💜)一分钟捞(lāo )出控水拔凉9另起锅添(🍞)入(rù )一(yī(🏃) )勺食用油油(yóu )热后倒(🤰)入水葱姜和(🌵)大(dà )料(😆)爆香加入(🍣)到麻辣(là )火(huǒ(🍅) )锅料20克(🥁)豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎ(🤸)o )出红(💳)(hó(🏌)ng )油10添入适量的清水参加生抽10克(🐠)白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均匀搅拌(🔂)化(🕳)开(kāi )调料煮开下次(🗑)全部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和宽粉(🐌)(fěn )开(🏒)大火煮(zhǔ(🔶) )一分钟11加入到食(🔑)盐1克鸡(🧕)粉(🔦)2克老抽2克(kè )调底色再捞(📛)出配(pèi )菜然后(hòu )取(qǔ )出盆中排(pái )第五等汤(🧢)汁(🧠)再(👷)一次涌动后慢慢倒入(🎲)毛(👸)肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开(🥂)大火(huǒ )煮(🐯)3分钟捞出后盛有汤盆中13再(🤡)浇上(🤨)(shàng )注(🅰)(zhù(💹) )意适量的(de )原(🐌)汤(tāng )撒上少许蒜(🎂)末和葱花14锅(🤸)中留底油(yó(🥃)u )添入半勺食用油倒(👵)入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出(👠)香味(wèi )以后关火15再把(bǎ(⛸) )热油泼在汤盆中(🗾)在一瞬间放(📵)出出葱蒜的香味到(🙄)最后再放上(shàng )几朵香菜单独(dú )点缀(🈸)16那(nà )样最(zuì )好到这里(🚍)这道麻辣鲜香的(🦁)毛血(xuè )旺就做了(❎)了(🏂)要会了就在家(jiā(🔹) )试一下(xià )吧下(🐞)面是所会用到的(de )食材和调料食材豆腐皮(😉)宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿(😵)鱼小葱黄豆(🚖)芽生(shēng )姜红(🥝)干椒麻椒花椒调料盐鸡(jī )粉(⏺)(fěn )老抽料酒豆(📽)瓣酱(💧)麻辣火锅料2毛血(🐄)旺浇油的(💹)正确(👬)方(⛎)法1方法一1净(🚾)辣椒油300克(🌛)(kè(😽) )郫(🥔)县豆(⏭)瓣酱约200克鱼香(😰)味泡海椒约(🦄)150克(kè )精细(xì )加(😽)工花生油约240千克(🍧)大葱100克(kè )老姜100克洋葱150克番茄(👩)沙司约150克紫草20克(kè )红蔻10克香根(gēn )10克茴香15克桂皮(pí )8克香叶8克甘草10克草果5个肉(🐨)蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(♊)(xiāng )菜根(💸)(gē(🦌)n )40克2将郫县(🖥)豆瓣(bàn )酱和(⏭)鱼香泡(pà(🥠)o )海椒(🍢)排斩成细末盛入盆(🏑)中(⛩)再(👼)加辣椒(🏖)粉洗净(jì(🐜)ng )的紫草(cǎo )和200克清水(🐶)调(🕯)匀3大葱和老(🥥)姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸制时(💝)容易(😴)出味洋葱切成48厘米(👗)见方的洋葱块胡萝卜切(qiē )大(🏘)片香根茴香红(hóng )蔻桂(🛀)皮香叶甘(gān )草草果肉蔻(🅾)和山奈(nà(🚁)i )用清(🎣)水(👢)中浸泡(🗒)20分钟(👒)(zhōng )冼净捞(lāo )出(🕢)沥干控(🐁)干或擦水分(fèn )待用4炒锅(🎍)上火后舀入300克经过精制花生油烧至(zhì )三成热时(💂)(shí )排列盛(🍟)有大葱老姜茴香香根桂皮红(hóng )蔻香(🗓)叶甘(gān )草(🕺)(cǎo )草果肉蔻(kòu )山(👧)奈用(yòng )中小(xiǎo )火使油温很缓(🍩)慢(🏜)增(😗)加至五(📎)成热小火熬(♉)严重的(♑)限制20分钟左右吧待各料均被烧至(🚒)金黄色而且香(✅)味充分融于油(⬛)中时用漏(lò(⛎)u )勺(🍜)捞出(🗼)料渣(🍈)弃(🦅)之不(bú )用(🔡)5再(zài )上火把锅里的油(🙇)烧(shāo )热(😳)(rè )下番茄(qié )沙司用小(🔃)火煸12分钟至油(🔥)色发红(💞)(hóng )时再倒(⛅)入其余的精(🈁)细加工花(🍰)生油再左面参加(🥎)调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及洋葱(🗃)胡(🧕)萝卜和香(🌚)菜根(gēn )并不停顺同一方向搅(🤡)出(📜)2做法二1野(yě )山椒青美人(rén )椒(jiāo )节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白(🚄)醋15克料(🏻)酒30克老姜蒜各9克(kè )干辣椒20克雪碧香料(liào )水150克老油(yóu )50克芝麻5克2杀鸭子(🔱)之前(qián )准备着(✨)小半(🤖)碗冷的(de )淡盐水(🚙)再把鸭(🛰)血就滴到(dào )碗里一(yī )边滴一边轻轻(🔶)搅动把水和(🆎)血搅匀还没血液(🚽)静置(🚺)20分钟半(bàn )小时后凝(✂)化成(chéng )块再放进去热(👽)水中蒸熟木盒切(qiē )成小块(🍶)即(⛺)(jí(🕐) )可3将A料(liào )飞水猪(🔸)肚心(xīn )舌飞水后(🔩)洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备(bèi )用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放(🚥)(fàng )鲜花椒再爆(bào )香加(jiā )入雪碧香料(🍤)水及(⛵)清水200克煮沸调好(😝)(hǎo )味后加全部(bù )原料(🔛)(liào )烧至(🍞)更加入味起锅(🚡)5将干辣椒节(🎺)青美人椒节放在(zài )上(🔠)面(🗓)将烧至六成(🤷)热(rè )的(de )藤椒油啊淋(lín )在上面撒葱花芝麻再(🏼)试(🛁)一下3做法(⛏)三1食(🍅)材鸭血毛肚大虾火(🛁)腿肉豆芽姜(jiā(♋)ng )大蒜葱郫县豆(dò(🦅)u )瓣酱(😻)蒜蓉辣酱火锅底料生抽(🛀)蚝油老(lǎo )抽白(🗣)胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻(🗨)2我们先把(bǎ )大虾(🌶)剪一(yī )下虾(🎋)须然(rán )后再把虾线可以去(😇)除碱水(shuǐ )冲洗(🍻)干(🤕)净滴入几滴柠檬(🏅)汁抓拌(🌓)均匀备(👁)用3打算(⏯)一些火腿(⛴)(tuǐ )肉(ròu )后再切成(💝)片放(🆔)在盘中4鸭血洗干(🥜)净切(😒)成(ché(🌨)ng )片5毛(🚐)肚清洗干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌均(💷)(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片(🎪)豆芽洗(🖊)(xǐ )干净7锅(guō )中(zhō(⤴)ng )一并加入适量的食用油油温升(🏂)高5成(🛤)热时(shí )把麻(má )椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一勺(shá(🌦)o )郫县(🌭)豆瓣(🍐)酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(😯)出红油舀(📧)入的清(🍅)水大火烧开9汤中(🎖)放盐(🔞)白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(🚻)开先把(bǎ )豆芽(🛌)放进汤(🔋)中煮2分钟10煮好(🥜)的豆芽捞出(🚊)放(🧗)入(✋)碗中(⛓)再把鸭(📒)血(🚌)毛肚虾火(huǒ )腿(🥐)肉(ròu )放入锅中烫煮煮熟后捞出来放(🙀)到碗中其(📂)余汤汁(zhī )倒出11最后在上面放上蒜末葱花(🏄)辣椒麻椒白(📛)(bái )芝麻把烧(📪)热的(👿)油浇上了即(🚎)可大快朵颐3川菜十(📏)(shí )大经典名菜做法(🐛)(fǎ(🚏) )一麻婆豆腐食材豆(🐹)腐(🙍)250克牛肉(ròu )75克蒜苗1根(➗)豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆淀粉5克花生油(yóu )15克小葱5克等做法步(📚)骤1将豆(dò(📫)u )腐切(🐜)成(ché(🃏)ng )26厘米见(🧥)方(fā(⚽)ng )的(🥍)块后放(fàng )加了少许盐的沸(fèi )水中过一下去除豆腥(🌋)(xīng )味然(🚎)后捞出用清水浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜(🛹)苗切(🕙)(qiē(😠) )段姜切末(🚘)新(🖼)鲜猪肉牛肉(🥉)(rò(🐚)u )切成小块或肉末步(bù )骤2炒(❕)锅烧热放油(⛺)后放(fàng )牛肉猪肉炒(🌡)散(🚳)待牛肉馅炒(🍪)成金黄色放入(rù )豆(dòu )瓣酱同炒放(fàng )入(rù )豆豉姜末辣椒粉同炒至(⏰)牛肉猪肉(👀)上色(🚍)效果入味儿步(🔑)骤3下肉汤烧(⬅)开加入豆腐煮3分钟(zhōng )加(♋)酱油(yóu )蒜(👂)苗(💯)段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛(shèng )出(❕)后撒上(✈)花(💜)椒面葱末表就行二回锅肉材(😰)料五花肉(ròu )青蒜葱姜蒜(⏯)干红辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖(táng )油做(zuò )法(fǎ(🌬) )1带皮五花肉冷水(shuǐ )下锅加(jiā )入(rù(👜) )葱段(🏹)姜片(piàn )花椒78粒黄酒(🔹)适量煮开2撇净撇净(jìng )煮至八成(👉)熟木盒(🛺)自(👪)然冷却筷子可再插入即可(🦃)3将肉切成薄(📧)(báo )片姜蒜切(qiē )片葱(cōng )切成斜段4将青蒜(suàn )的红色(sè )部分(fèn )先用刀拍一(😡)下然后再(🌼)完全斜切成段(📙)备用5炒锅上火加大多(🧐)的(de )油煸香辣椒(👲)花(huā )椒(☕)6下入肉片煸炒至肉片颜(🚩)色(sè )变透明(🚥)边(🥃)(biān )缘微(🗜)微卷过(guò(🔶) )7将肉拨到锅一边下(🎫)入(🔠)豆(🔦)瓣酱(🥫)可以(✖)先切成(⏳)小粒炒出红油8适(🌜)度地的加入(♋)少(📒)许酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下入(〰)青蒜点少(🚮)(shǎo )许(xǔ(🐓) )料酒糖调好味道即(🚉)可(➡)出锅三夫(🥝)妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛(🦀)肚200克香(xiāng )料八角三奈大茴香小(🈴)茴香(xiāng )草果桂皮(pí(🐚) )丁(🔓)香(xiā(🕤)ng )生姜等盐(😣)红油辣椒花(📿)椒面芝(🗓)麻熟花生(🐄)米(mǐ(🥧) )豆油味精芹菜各适量做法(fǎ )步(bù )骤(zhòu )1将牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂牛舌牛(🕷)心牛头(🦗)皮牛肚一起(🕌)清(🖌)洗干净用香料盐花椒(🤢)面等各(🚌)(gè )种调(💨)料卤制先(xiān )用猛(🛬)火烧开后集(🏙)体土地登记(🛌)小(xiǎo )火卤(lǔ )制到(dào )肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切(qiē )成大薄片备用步(🦏)骤2将芹(🥛)菜洗净后(😗)切成(chéng )1cm长的段芝麻炒熟和熟花(🏋)生一起压成末备用步骤3盘中放入后切好的牛(🧥)肉牛杂再参加卤汁豆油味精花(👂)椒面(😂)红油辣椒(🥣)芝麻花生米(🍫)末和芹菜搅拌均(💡)匀即成四辣子鸡原(🏉)料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干(gàn )辣椒14葱熟芝麻盐味(📯)精料酒食用油(📷)姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐(🎃)胡(💈)椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣椒(jiā(💻)o )节去籽(💴)后(hò(⛲)u )用白开(kāi )水浸(🏞)泡一(🚊)(yī )段时间半小时然(🥎)后再(🚔)捞出后挤出(🎥)水分水(♈)放碗里加淀(🚕)粉(🚠)辣(❗)椒粉盐搅拌均匀五(😥)六成热(🐑)五(wǔ )成热下锅炸(🏿)至芝(zhī )麻微黄捞出鸡(🗝)肉切好放料酒生抽玉米(🐎)淀粉胡椒粉盐抓(zhuā(🛬) )拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下(🤓)锅小火(🤝)慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(👥)豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块(🌖)儿和炸好(🆔)的辣椒放半(🎸)勺(🍝)白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱(😵)段大火翻炒出锅五水(🖥)煮鱼食材鱼鸡蛋(🔓)白糖干(gàn )淀粉料酒(🏴)色拉油花(🌟)椒辣椒蒜(🧡)姜(📃)片(🐺)鸡精(✊)白胡(🚰)椒粉黄豆芽(🔏)做(💐)法步(🏺)骤1将鱼(🔵)头(tóu )剁下并之(👖)中飞(❣)出分(fè(🧀)n )两半(📈)将鱼(🍨)身竖放(👅)(fàng )用坚硬锋(🧝)利(lì )的(de )刀平着将(jiāng )两(🚦)整(😛)片(👿)鱼肉和鱼排(pái )分开再将两大片鱼(😍)(yú(🚼) )肉(ròu )片成注(zhù )意适量的鱼片将(jiāng )鱼排分为三(🍟)四段与鱼头放一起(🥦)备用步骤2将鱼片(🌇)内放一个蛋清(🌒)少许盐干淀粉和(🎺)料酒拌匀步骤3将一小碗色拉(🎑)油所有(🦊)花(huā )椒和辣(📮)椒(🏚)全(quán )部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜(yán )色(🕦)(sè )变暗后用铲子然(rán )后捞出一半的油和(🍤)花椒辣(✏)椒备用(🛹)步(📕)骤4将火(huǒ )开(🐋)大(🏊)放入拍好(hǎo )的蒜瓣(bàn )儿和(hé )姜(🔑)片儿出香味后将鱼(👘)头鱼排向(🏯)锅煸炒两下倒入料(👻)酒约一(yī )小碗(🏕)盐半调羹(🈹)加(💶)沸水(🥢)三(sā(🛎)n )四碗等鱼(🧞)头汤沸腾起来出味将(🐓)鱼片一片一片(🤣)横放到(👪)出水(shuǐ )滚的(🎎)汤(🌝)中鱼(😫)片会熟(⛴)的(📘)迅速出锅前(💁)(qián )后放适量鸡精白(bái )胡椒(jiāo )粉和椒盐粉(fě(😩)n )步骤5盆(🌚)中放(🍬)着已焯好(hǎo )的黄豆芽(🏑)将鱼片(😕)一这(zhè )款汤(📲)汤水水舀入(🌦)此盆后来(➿)(lá(👒)i )将那半碗捞出后(🍅)的辣椒和油倒在上面六(liù )鱼香(🏌)肉(🥏)(rò(📔)u )丝食(shí )材主料(🖌)猪里(lǐ )脊辅料青笋水发黑木耳(💁)调料盐(yá(🛵)n )鸡(🕴)精味精白糖陈醋鱼香11生(shēng )抽(⛑)老抽(⛎)鲜汤水水淀粉(fěn )兑(🚎)成碗汁泡(😆)红辣椒剁茸(🆙)姜(jiāng )米(mǐ )蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜(xiān )酸甜二者兼(👰)备葱姜蒜香线条清(🌎)晰做法步骤1猪里脊切长约(🍛)8cm粗03cm的二(èr )粗(cū )丝加(jiā )盐料(liào )酒搅至上劲(jìn )后(🔨)放水淀粉(🦂)搅(jiǎ(🍴)o )匀封油备用步(⏬)骤2起(qǐ )锅烧(📉)油中油温滑肉丝(sī )变白捞出(chū )后沥(lì )油备用步骤(zhòu )3锅(guō )中(🌬)留底油中油温下(xià )泡椒茸姜(🛰)蒜米炒出香味和红(hóng )油后后(🛍)放抚(💁)过油的肉丝翻炒均(🌄)匀后淋入事(shì(☕) )先兑好的碗汁放入(🌄)葱粒炒制芡汁收(🥦)匀葱出香后起锅装盘(🦑)再(🤝)试(⏯)一下七宫保鸡丁原料主(😱)料鸡脯肉225克花生米50克(🐔)辅(fǔ(🆘) )料(liào )葱45克(🏄)(kè )姜(jiāng )10克调料干辣椒(🍮)8克(🌕)花椒(jiāo )15克色拉油60克盐2克(🔊)(kè )料酒2克味精(jīng )1克酱油(yóu )65克(kè )白糖10克醋(🧚)7克水淀(diàn )粉22克做法步骤1鸡(😭)腿去骨去皮(pí )后(💧)冼净用(yòng )刀(dāo )背拍松鸡(🛡)肉(ròu )切成15厘(🌓)(lí )米大小(🍷)(xiǎo )的丁姜和蒜切(🗞)片葱白切成小圈(quān )步(🤗)骤2鸡肉(🍷)丁加入(🐄)少许黄(huáng )酒(📖)(jiǔ(💈) )一(🎇)点点(📉)盐用手疼(👌)时抓粘稠状再(zài )后放干(🅾)淀粉抓匀(🚢)(yún )步(bù )骤3将(🍈)糖(🤢)米醋(🕵)料(📉)酒生抽盐放(🉐)入容器中调(diào )成糊状放入葱(🔫)姜蒜(🌴)加入适(🐙)量水制作成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温(🏼)(wēn )升高7成热时放(fàng )入后腌好的鸡丁翻炒至鸡(jī )肉(🍨)变白(🚴)盛出步骤(zhòu )5锅中剩少许油放入花椒干辣椒(jiāo )用中小(xiǎo )火(😶)炒(chǎo )香后将(🔟)料汁里浸泡(pào )一段时间(jiān )的葱姜蒜再捞出放入锅中(zhōng )炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中用(🛩)大火(huǒ )炒30秒(miǎo )倒入水料(🌗)汁颜色(🧤)变(🧖)富(💶)有光泽(zé )时组(🛁)建辣椒油最后后放(😄)花(🌻)生米再(🤹)试一(🎵)(yī )下八开水白(🥖)菜食材大白菜10公斤每棵(🏒)只用(yòng )极嫰(nèn )菜心部分老(👹)母(mǔ(🔹) )鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排(📀)(pái )骨(🕧)500克(kè )干贝(💅)300克(🎉)去皮(pí )净(jìng )瘦鸡(🛍)脯肉(ròu )700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒(🈴)10克(kè )葱50克(kè )姜10克水(shuǐ )4升做法步(💆)骤(🤠)1先熬好(🍞)清水(shuǐ(⚾) )高(👪)汤将(jiāng )老母(✈)鸡劏(🌫)好洗(xǐ )净(🌡)干贝(bèi )浸发好与(yǔ(💫) )清(💥)洗(✌)(xǐ )干净后的火(🥫)腿(🎓)蹄(📛)子排骨(⏳)等按类分别(bié )放(fàng )入差别沸(🍝)水锅中(zhōng )焯一下水清(qī(🥖)ng )除掉(🦌)血(💑)水和杂质然后捞出再(zài )用(🚞)水洗净一起(💂)放(fàng )入后大汤锅内加入清水(🎙)姜葱烧开后(🛂)(hòu )加料酒(jiǔ )转小火(huǒ )慢(😂)(màn )熬3小时步骤2同时把(bǎ )鸡(jī )脯肉及瘦猪(🦓)肉剁成蓉分别加适量水(🛷)调(🚛)成粥状待用步骤3汤熬至(zhì(⛄) )3小时(📥)后用(yòng )筛子把大部分汤渣浮油(👑)隔尽把(bǎ )清汤全部倒入另一锅中烧开放(⬛)入猪(🐞)肉蓉搅匀转中小火待(🔛)其渐(🔝)渐聚拢(👱)肉蓉浮起用(🔌)(yòng )小漏勺捞净(💍)肉蓉(róng )后再把汤再煮沸把鸡肉蓉(🗞)(róng )分2次按(🚤)猪肉蓉的同时(🎱)处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤(tāng )色清新明(míng )净(jìng )如水下(🀄)盐(yán )调味(wè(🕛)i )待用步骤4把汤分(♎)成两锅(🧦)择好至(🎍)(zhì )嫩(🌹)的白(bái )菜(cà(🐙)i )心放进其中一(😑)锅高汤(tāng )灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜(cài )心上(shàng )疼时穿刺放进漏勺中用原先(xiā(🛹)n )的高汤自上淋下至使白(💝)菜心烫煮步骤5将菜(💢)心垫(🤣)在碗底烧(🔢)开(😔)另一(yī(🛁) )锅高汤舀(👾)进碗内即成九毛血旺材料(🔄)主料(🤙)鸭血(xuè )白鸭(yā )500克(🗂)黄(huáng )豆(dòu )芽(🏣)150克辅料(🍰)鳝鱼(yú )100克水发毛肚100克(🔶)猪(🦕)(zhū )肉肥瘦(🙆)100克(😰)火腿肠(cháng )150克(🐗)(kè )水(🖍)发鱿(🚦)鱼(📂)50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克(kè )莴(🍨)笋(⬜)100克调(🦏)料大葱50克(🛸)盐3克(kè )辣椒红尖干15克花椒(jiāo )5克料酒(jiǔ(🍱) )10克味精10克植物油50克灵材(🌟)(cái )毛(má(🕳)o )血旺是诸位加(🤖)以改进之处加(🛬)入到(🍵)了海(🆓)参毛肚(👔)鳝鱼肉(ròu )黄喉(hóu )片午(🏅)餐肉片调料辣椒(💏)麻椒(🤪)等(🌱)(děng )做(😏)法步(😻)骤1将辣(📗)椒花(🚾)椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅中用小火翻(fān )炒香加汤熬煮后捞(lāo )出(🥂)后渣然后(hòu )把(bǎ )放进去味精白(🆚)糖醋等调(🌃)料步骤2将主辅料切(💺)片改刀飞水组建熬好的红汤(🐷)汁内烧(⬛)开(⚽)后然后(hòu )取(🍇)出盛器(🍛)撒入葱花步骤(zhòu )3将色拉油烧热放(fàng )入花椒辣椒(🚚)炝出香味迅速浇在上面即(⏪)成十东(㊗)坡肘子(🗽)原(💼)材(👧)料(🏄)肘(zhǒu )子一(😐)(yī )只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶(yè(😫) )八角五香(🥇)粉若干做法(fǎ )1无火(😫)去掉后(hòu )肘子(🛤)皮(🚓)上残留的猪(➕)毛(máo )扔到沸水中煮(🈲)几分(fèn )钟去掉后(🚿)污(📺)血和(hé )脏物(✔)然后再将肘子捞出后用刀(dāo )在其上(shàng )割几道口子那样的话熟(shú(👠) )得快2新(🏤)水烧沸放入后适(shì )量(liàng )葱姜和香叶将去处理好的肘子(zǐ )煮到七八成(🎰)(chéng )熟捞出(chū )上(💙)蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步骤东坡肘子的肥(🥟)而不腻(📉)就靠它(tā )了上(🦔)锅蒸一个半小(🗒)时这期间(❤)可(👢)调佐(zuǒ )料炒(🎛)锅中慢慢倒入适量色拉油(yóu )烧热后(💴)炒(🗾)葱姜蒜(🌡)至出香味放(🍩)进去桂皮香叶八(bā )角翻炒(👵)然后加适量水水量(👄)基本都操(cāo )纵在小烧红40分钟(zhōng )后剩(shèng )一(😛)小碗为宜再(🍑)放入若干(gàn )冰(🤤)糖(🏚)五(👑)(wǔ )香(⏲)粉两(liǎng )三(📸)勺酱油(🈲)小火渐渐烧之后剩那一小碗汤(📜)汁应(yīng )该是调料了(🌉)4肘(🤥)子蒸好后装盘(🗻)浇上刚调的(🏜)调料表就行4最近(🍪)网络(🧥)清(🐑)淡(dàn )美食占巨一(😣)席之(👇)地(💽)大家今天分香辣(là )毛血旺(wàng )的做法主料鸭血一盒鳝(😉)鱼(👤)一条百叶(🐮)100克毛肚100克黄喉100克卤(🔻)肥肠100克火腿100克黄豆芽100克(⛔)辅料葱20克姜(jiā(👝)ng )20克蒜20克(🌦)干辣椒(🧚)50克(🚷)花椒10克麻椒10克(🍽)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿(⚽)切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē(😕) )瓣(〽)百(👴)(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱(✌)切(⛏)细条蒜姜切片儿(ér )2锅烧开(😟)水黄(huáng )豆芽煮熟捞出捞出沥干放入(🆔)盆(pén )底鸭血黄喉鳝(🥨)鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧热(📻)放(💎)入(😢)花(🐸)椒干辣椒葱姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒出红油(👄)加适量高汤盐(🈂)大(🔃)火烧开(kāi )4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(🌯)煮5分钟用漏(🧢)勺再捞(⏩)(lāo )出(😳)放在旁边(🥎)豆芽(😌)上之后水烧(shāo )开(🚻)放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(👅)片放在上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花(🐾)椒麻椒(jiāo )和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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