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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2021/日本/古装/谍战/悬疑/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：达米安·勃纳尔/克里斯蒂安·布耶特/劳尔·卡拉米/英迪亚·海尔/拉斐尔·蒂里/
    • 导演：伊莲娜·卡泰/
    • 年份：2021
    • 地区：日本
    • 类型：古装/谍战/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血旺(📦)(wàng )的(🔩)正宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川(🐻)菜(cài )十大经典(diǎn )名菜(😽)做(🐿)法(fǎ )4最近网(🕰)络清淡美(🐁)食占巨一席之地(🛷)大家今天(tiān )分1食堂毛(🚬)血旺的(de )正宗做法1黄豆芽(yá )一把放入(⚓)盆中宽粉(🚧)一(yī )把切成(🚍)段(🤯)(duàn )豆(dòu )腐皮两张切成长条准备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的薄(báo )皮(👪)放入盆中2鱿鱼须和(👣)鱿鱼(😆)筒各一(yī )个先把(bǎ )鱿鱼须(📱)切(qiē )成段(🍮)再(🤰)把鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外膜在表面打上花刀切(🦄)成(chéng )段放进去小(🗄)盆中3准备(bèi )着去处理(lǐ )好的鳝鱼一条先(🔼)斩去头部(bù )再(zài )切成小段和鸭血放进一个(🦍)盆中再舀入切好的鱿(🕍)鱼备用4毛(máo )肚二两(😡)左右(🤒)切成长条(📧)一起放入盆中小葱一根切成斜片(⛸)生姜一块切成姜片一起(🥟)放入(🏈)大碗中再放入后(🦎)一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把花椒和一把红干(gàn )椒备用(yò(💔)ng )5小(✝)葱几根切成葱花放(⛩)进去小盆中(zhō(😦)ng )蒜子几(🏑)粒拍扁(🍲)切成蒜末和葱花放在一起等(🏟)食材备(🌃)好(hǎo )以后(hòu )以后我们开始(shǐ )烹(🏫)饪6起(😌)锅烧水水开后(♒)倒入水黄豆芽豆腐皮(⤵)和宽粉(🤦)用(yòng )勺子晃动一下几下(✅)焯水一分钟(zhō(🧑)ng )捞出控水(💂)布袋(🥓)中(zhōng )盆中7等水立(lì(🏸) )即(jí )烧开下次(cì )倒入(💿)毛(má(🍧)o )肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿(yóu )鱼加入到料酒5克(⬜)去腥用勺子来(📖)回(🚗)滑(❇)动几下使食材(🔗)受(🕴)热均匀8焯(chāo )水(shuǐ )一分钟(zhōng )捞出控水拔凉(⏹)(liáng )9另起(🔧)锅(🎪)添入一勺食(🚰)用(👔)油油热(🥐)后倒入水葱姜和(hé )大料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅(🌁)料20克豆瓣酱10克翻(👊)炒化(🙁)(huà )开炒出(🌇)红(hóng )油10添入适(shì )量(liàng )的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉(👖)2克均匀搅拌化(🍖)开调料煮(🍧)开下次全部倒入(🛵)黄(🔀)(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉开(🗾)大火煮一分钟11加入到食盐(yán )1克鸡(🏷)粉2克老抽2克(kè )调底色再捞出配(💼)(pèi )菜(🐠)然后(🐮)取出(🐑)盆中排第五等汤汁(🎯)再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )12开大(🧤)(dà )火煮3分钟捞出(🦓)后盛有汤盆中13再浇上(shà(❤)ng )注意适量的(🥛)原汤撒(🤑)上少许(🥋)蒜末和葱花14锅中留底油(🚨)添入(⛅)半勺食用(🥡)油倒入(🏻)花(🐮)椒和红(hóng )干椒(jiāo )迅(🍵)(xù(⬅)n )速再(zài )翻炒(chǎo )炒出(⛵)香味(wèi )以后关火(huǒ )15再(zài )把热油(yóu )泼在汤盆中在(zài )一(yī(🙇) )瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香(xiāng )菜(😁)(cài )单独点缀(🅰)16那样最好到这里这(🔄)道麻辣鲜香的毛血旺就做了了(🚝)要会了(👱)就在家试一下吧下(👦)面是所会用到(⏱)的食材和调(diào )料食材豆(🐢)(dòu )腐皮宽粉鸭血(xuè(🐧) )鳝鱼毛(👍)肚鱿(yó(🍛)u )鱼(🐬)小(🚳)葱黄豆芽生姜红干(gàn )椒麻(🐭)椒花椒调料(🍙)盐鸡(🧤)粉老抽料酒豆瓣(🙍)酱麻(💋)辣火锅料2毛血旺浇(✖)油的正确方法1方(👂)法一1净(jìng )辣椒(🗜)油300克(🍤)郫县豆瓣酱约200克鱼香味(wèi )泡海(hǎi )椒约150克精细加工(🚥)(gōng )花生(🧦)油(yóu )约240千克(🅿)大葱(cōng )100克(🐗)老姜100克(📥)洋(🤙)葱150克番茄沙司约150克(🛹)紫(🐘)草20克(🐵)红蔻10克香(xiā(🕸)ng )根10克茴香(🈵)15克(🎤)桂皮8克香叶8克(kè(🤼) )甘(💏)草(cǎo )10克(🤺)草果5个肉(🦉)(ròu )蔻10克山奈(🐺)8克胡萝卜(🛎)100克香菜根40克(🆖)2将郫县豆(💼)瓣酱和鱼香泡海椒(🦖)排斩成细(xì )末盛入(🎂)盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清(🏪)水调匀3大葱(cōng )和(🎥)老(lǎo )姜用(🤘)刀拍松拍松下次炸制时容(róng )易出味洋葱(cōng )切成48厘米见(💐)方的洋葱(🌻)块胡萝(🌅)卜切大片(piàn )香根茴香红蔻(kòu )桂皮香叶(yè(🔖) )甘草草果(💵)肉蔻和山奈用(yòng )清(qīng )水中浸泡(pào )20分钟冼净(😯)捞出沥干(🤱)控(🕘)干或擦水(shuǐ )分待用(yòng )4炒锅上火后舀入300克(🈚)(kè )经过(⛷)精制花生油烧至(🙎)三成(chéng )热时(🍲)(shí )排列盛有大(dà )葱老姜茴(⬜)香香根(gē(💐)n )桂皮(⏱)红蔻香(🔛)叶甘草草果肉蔻(kòu )山(❕)奈用中小火使油温(wēn )很(hěn )缓慢增加至五成热小(🏌)(xiǎo )火(huǒ )熬严(📜)重的(🗓)限制(😆)20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香(xiāng )味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之(🛫)不用(yòng )5再上火把(🔪)(bǎ )锅(🏽)里的油烧热下番茄沙司用(💐)小火(🖤)(huǒ )煸12分钟(😐)至油色发红时再倒入其余的精(🌗)细(🕒)加工花(🔭)生油再左面参(cān )加调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣(🔃)椒(🏵)紫草及洋(yáng )葱胡萝卜(😍)和香(😷)菜根并不停顺(✳)同一方向搅出2做(🌆)(zuò )法二1野山椒(jiāo )青(qīng )美人椒节各30克鲜花椒8克(🍅)藤椒油3克盐(yán )2克白醋15克料酒30克老姜蒜(🈂)各9克干辣(🐄)(là )椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小(🔦)半碗冷的(🈸)淡盐水再(😻)把鸭血就(jiù )滴(🚡)到碗里一边滴一边轻轻(🏺)搅(🎴)动把水和血搅匀还没血液静置20分钟半(bàn )小(xiǎo )时后凝化(huà(🤨) )成块再(zài )放进去热水中蒸熟木盒切(🙋)成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞(🔮)水(shuǐ(🐍) )后洗净(🍮)后(🤺)煮熟后切(🗼)片鳝(🍙)鱼加(jiā )料酒醋飞水备(bèi )用(🏤)4将潮州(🔮)(zhōu )咸(xián )菜(🆖)切厚片(piàn )加(💽)野(yě )山椒老(😤)姜(🤰)蒜片(💫)炒(chǎo )香放鲜(👜)花椒再爆香加入雪(🥞)(xuě )碧香料水(🔋)及清(🈶)水200克煮(🔇)沸调好(👞)味(📣)后加(🕥)全部(🔴)原料(🌷)烧至更(🏖)加入味起(⚓)锅5将(jiāng )干辣椒节青(🌌)美(😧)人椒节放在上面(🥀)将烧至六成(🧐)热的(de )藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻(🍬)再试一下3做法三1食(😺)材(😭)鸭血毛肚大虾火(🤷)(huǒ )腿肉豆芽(🥚)姜大蒜葱郫(pí(🌤) )县豆瓣(😉)酱(🚑)(jiàng )蒜蓉辣酱火锅(💰)底料(🍞)生抽蚝油老抽白胡(hú )椒(🛂)(jiāo )粉鸡(jī )精料(liào )酒白(🔨)砂(🚏)糖花椒干辣椒白芝(🛩)麻(🤺)2我们先(xiān )把(🏜)大虾剪一下虾须然后再(zài )把虾线可(kě )以去除碱水(💵)冲(🛒)洗干净滴入几(🚩)(jǐ )滴柠檬汁抓拌均(📖)匀备用3打算一些火腿肉后再切成(chéng )片放在盘中4鸭血洗干(gàn )净(jìng )切成片5毛肚清洗干净切成薄片然(rán )后滴入半(⏰)个柠檬汁抓拌(🗼)均匀6大蒜拍(pā(🐚)i )碎剁成蒜末香葱切成葱(🐂)花生姜切成片豆芽洗干(gàn )净7锅中一并加(➿)入适量的食(🤕)用油油(😥)温升高(gāo )5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒(😊)放入锅(⌚)中炒(🚉)出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(🕣)酱火(🚃)(huǒ )锅底(👍)(dǐ )料炒出(🗽)红(🧀)油(😫)舀入的清(qīng )水(🚅)大火(huǒ )烧开9汤中放(👣)盐白(🐬)砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(⛄)(jīng )料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的(😉)豆(🚘)芽捞出(🐉)(chū )放入碗中(zhōng )再把鸭血(📜)毛肚虾火腿肉放入(🌴)(rù(🎴) )锅中(🏟)烫煮煮熟后(hòu )捞出来放到碗中其余汤(🧙)汁倒(👸)出11最(📬)后在上面放上蒜末葱花辣椒(jiāo )麻(⛱)椒(jiāo )白芝(😾)麻(🙎)把烧热(🏛)的油浇上了即可大快朵(📽)(duǒ )颐3川菜十大经典(⚓)名菜(🧐)做法一麻婆豆腐食材(🕯)豆(👕)(dòu )腐(fǔ )250克牛(🐍)肉75克蒜苗1根(🙄)豆豉15克花椒粉3克黄酒(🕌)5克盐3克(♑)(kè )豌豆(dòu )淀粉(🍣)5克花(💞)生油15克小葱(cōng )5克(kè(⛰) )等做法步骤(zhò(💰)u )1将豆腐切(🚞)(qiē )成26厘米见方的(😂)块后放加了(le )少许盐的沸水(🍸)中过(🤠)(guò )一(yī(🌧) )下去(qù )除豆腥味然后捞(🍚)出用清水浸泡豆豉等剁(🎵)碎蒜苗切段姜切末新(✖)鲜猪肉牛肉(👴)切成小(🔼)块或肉(👠)末步(bù )骤2炒锅烧(shāo )热放油(🕹)后(hòu )放(fàng )牛(📏)肉猪肉(🚌)炒(chǎo )散(sàn )待牛(niú )肉(ròu )馅(⚾)炒成金黄色放入豆瓣酱同炒(chǎo )放(😶)入豆豉姜(jiāng )末(😖)辣(là )椒粉同炒至牛肉(ròu )猪(zhū )肉上色效果入味儿步(🏠)骤(📗)3下(❤)肉汤(🤲)烧(🍠)开(🖐)加(🖐)入豆腐煮3分(fèn )钟加酱油蒜(🦕)苗段糖用(🧜)盐调味再(📰)用湿淀(diàn )粉(fěn )芡(📱)汁盛出后撒(🕖)上花椒面葱(cōng )末表就(jiù(🚴) )行二回(😘)锅肉材料五花肉(🗞)青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣(🤼)椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖油做法1带(dài )皮五花肉冷水(🐶)(shuǐ )下锅加入葱段姜片花椒(jiāo )78粒(🤜)黄酒(🍌)适量(🍔)(lià(👹)ng )煮开2撇(piě(💯) )净撇净煮至八成熟木盒自然冷却(🌀)筷(🆓)子可再(zài )插入即可3将(🥝)肉切成(🌼)薄片姜蒜切片(🚄)葱(🎴)切成斜(xié )段4将青(qīng )蒜的红色部分先(🏩)用刀拍一下(xià(🚟) )然后再完全斜(🚋)切成段备用5炒锅上火(🤹)加大(🍢)多的油煸(🍻)香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边(biān )缘微微卷过7将肉拨到锅一边(🔬)下(🎭)(xià(🚔) )入豆(dòu )瓣(🔛)酱(jiàng )可以先切成(🛩)小(xiǎo )粒(lì )炒出红(💊)(hóng )油8适度(🧒)地的加入少许酱(🚝)油(🌌)或(🔒)甜面酱调色与肉片一起继(jì )续(👓)翻炒均匀9下入青蒜(🕗)点少许(🗼)(xǔ )料酒(🔑)糖调(diào )好(🎯)味道即可(🚎)出锅三夫(💀)妻(qī )肺片食材牛肉100克牛舌100克牛(niú )头皮100克牛心150克牛肚(🔦)(dù )200克香料八(🔝)角三奈大茴香小茴香(xiā(🎬)ng )草果(guǒ )桂皮丁香生姜等(📛)(děng )盐红油辣椒花椒(jiā(🍂)o )面芝麻(má )熟(🖖)花生米豆油(🔒)味精芹菜各适量(🍍)做(zuò )法(🐥)(fǎ )步骤(zhòu )1将(💝)牛肉切成小片与(📸)牛杂牛舌牛心(xīn )牛头皮(🐮)牛肚(⛩)一起清洗(😙)干净(🏗)用(yòng )香料盐花椒面(mià(🤕)n )等(děng )各种调料卤制先用猛火烧开后集体土(🤸)地登(🏫)记小火卤制到肉料耙而不(bú(🛏) )烂然后捞入再晾晒切成(👎)大薄片备用步(bù )骤2将芹菜(cài )洗净后切成1cm长的段(🍻)芝(🚰)麻(má )炒(♒)熟和熟(🥑)(shú )花生一起压(🐲)成(chéng )末备用步骤3盘(pá(🔓)n )中(🐸)放入后切好的(de )牛(niú )肉牛(🐪)杂再参(cā(👙)n )加(jiā )卤汁(🔐)豆(⛹)油味精(jīng )花椒面红(hóng )油辣(là )椒芝麻花生米(mǐ )末和芹(qín )菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一(👮)盒花(huā )椒和干(gàn )辣椒14葱熟(🏆)芝麻盐味(👸)精料酒食用(🈵)油姜蒜白(🕹)糖淀(✖)粉(fě(🥐)n )主料鸡(🧞)腿(⛩)马(mǎ )耳(⏮)朵葱干辣椒节花椒(🌏)盐(yán )胡椒(🙃)味精白糖白芝麻醋淀粉(🏷)料酒色拉(lā )油(yóu )各(👩)适(shì )量做法干辣椒(🚚)节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然(🎽)后再捞(🍱)出后挤出水分(💃)水放(📏)碗里加淀粉(🚻)辣椒粉盐搅拌均匀五六成(🛣)热五成热下锅(🌑)(guō )炸至芝(🚖)麻微(wēi )黄(huá(🥨)ng )捞出鸡肉切好放料酒生(👌)抽玉(🛄)米淀粉胡椒粉盐抓拌(bàn )均匀腌(yān )20分钟然后再(📍)油(💩)烧(🌆)五成下(🔯)锅(guō )小火慢炸至(🚀)变面金黄(🖍)酥脆再(zài )捞出另起油锅放姜蒜花(❕)椒豆瓣(bàn )酱炒出(chū(🏦) )香(xiāng )味倒入水鸡块儿(ér )和(💦)(hé )炸(😛)好(hǎo )的辣椒放半(bàn )勺白(🐾)糖(🎤)半(bàn )勺鸡精翻炒均匀(♟)最(🧒)后放葱段大火(🏒)翻(fān )炒出锅五水(shuǐ )煮鱼食(🐅)材(🤾)鱼鸡蛋白糖(🔮)干淀粉料酒(🐭)色拉(🐜)油(⚓)花椒(🆕)辣(🔙)椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并(bìng )之中(🏿)飞出分两(liǎng )半将(✏)鱼身竖放用(😄)坚硬锋利的刀(⛴)平着(🎴)将(📭)两整片鱼肉和鱼排分开(📚)再将两大片(piàn )鱼肉片成注意适量的鱼片将(jiāng )鱼排分为(🤽)三四(🚽)(sì )段(🏀)与鱼头放(🥎)一起备用(⏭)步骤2将鱼片(🌆)内放一个(🛢)蛋(🚚)清少许盐干(👶)淀粉和(📮)料(⏲)酒拌匀步(bù )骤(🕹)3将(🚪)一(💧)小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣椒(🏑)全部倒(🐾)入(🥌)锅内用(yòng )小火慢炸在(🚰)辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子(zǐ )然后捞出一半(🏫)(bàn )的油和(hé(😛) )花椒辣椒备用(🌃)步骤4将火(huǒ(🕷) )开大放入拍(👒)好的蒜瓣儿和(🕹)姜片儿(🥂)出香味后(hòu )将(🧘)鱼头鱼排向锅煸炒两(🙄)下倒(💪)入(🎽)料酒(🎟)约一(😆)小碗盐半调羹(🚌)加(🤼)沸(😯)水三四(👲)碗等鱼头汤(🐝)(tāng )沸(📪)腾(🤡)(té(😼)ng )起(🍭)来出味将鱼(🅱)片(🐸)一片一片横放(🈵)到出(🐕)水滚的汤中鱼片会熟(shú )的(de )迅速出(chū )锅前后放适(shì(🦓) )量鸡(🐧)精(😂)白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中(🌎)放着已焯好的(🍉)黄豆芽将鱼片一这(🈯)款(🔗)汤汤水水舀入此盆(🌫)后(⏩)来将那(🚍)半(✳)碗(🏐)捞出后的辣椒和油倒在上面六(🚙)鱼香肉(💻)(ròu )丝食材主料猪里脊辅(fǔ(🚯) )料(🆓)青笋水发黑木耳调料盐鸡精味(🎇)精(🌒)(jīng )白(🍁)糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜(🗞)汤(🎪)水水淀(🧡)粉兑(🔮)成碗汁泡红辣椒剁茸姜(jiā(🍼)ng )米蒜(👴)米鱼眼葱(😢)味型鱼香(🚦)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线(😪)条(tiáo )清晰(xī )做法(fǎ )步骤1猪里脊切(🎟)长约(➖)8cm粗03cm的二粗丝(sī )加盐料酒(🙎)搅至(zhì )上劲后(📝)(hòu )放水淀粉搅匀(😩)封油备用步(😴)骤(🥉)(zhòu )2起锅烧油中(zhō(👒)ng )油(💽)(yóu )温滑肉丝变白捞出后沥油备(🧓)用步骤3锅中留(🤠)底(dǐ )油中(🔷)油温下泡椒茸(📷)姜蒜米炒出香味和红油后(hò(🦖)u )后放抚过(🌁)(guò )油(yóu )的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁(✌)放入葱粒炒制(🗨)芡汁(🔩)收(😄)匀葱出香后(🥙)起锅(✳)装盘再试一下七宫保鸡丁原料(🌔)主(🚦)料(lià(🔌)o )鸡脯肉(ròu )225克花生(shēng )米(🐏)50克辅料葱45克(🚘)姜(🌨)10克调料干(🔹)辣椒(🏥)(jiāo )8克(kè )花椒15克色(🕰)拉(🎸)油60克(🥙)盐2克料(🐹)酒(😼)2克(🙏)味精1克(🙈)酱油65克(💇)(kè )白糖10克(🌎)醋(cù )7克水淀粉22克(🔌)(kè )做法步(🈷)骤1鸡腿去(qù )骨去(🤠)皮后冼净用刀(dāo )背(bèi )拍松(sōng )鸡(😯)(jī )肉切成15厘(lí )米大(🕡)小的(🔻)丁(🐨)姜和蒜切片(✊)葱白切成小(xiǎo )圈(🛰)步骤2鸡肉丁加入少许黄(🐴)酒一点点盐用手疼时抓(📺)粘稠状再(🚑)后放干淀(🌦)粉抓匀(🔵)步(bù )骤3将糖米醋料酒生抽(🖌)盐(🦅)放(🏏)入(🏿)容器中调成糊状(🏦)放入(rù )葱姜蒜加入适(📠)量水制作(😵)成料汁步(🌑)骤(🦄)4锅烧热倒入油待油(yóu )温升(🦁)高7成热时放入后腌好的鸡(🤔)丁翻炒至(👔)(zhì )鸡肉变白盛出步骤5锅中剩(shèng )少许油放入花椒干辣(là )椒(jiāo )用中小火炒香(😵)后将料汁里(lǐ )浸泡一段时间的葱(🔆)姜蒜(🙋)(suà(🎻)n )再捞出(❔)放入锅中炒10秒随后把鸡(jī )肉(ròu )倒回锅中(🦓)用大火炒(🥋)30秒倒(🎞)入水料(liào )汁颜色变富有(🚧)光泽(zé )时组建辣(là(🏦) )椒油最后后放花生米再试一下八(💁)开水(🧒)白菜食材(🐤)大(📮)白菜(🍈)10公斤每棵只用极嫰菜(😘)心(xīn )部(bù )分(fèn )老母鸡(jī )2500克火(🔑)腿蹄(tí )子200克排骨500克(🕚)干贝(🐛)300克(kè )去皮净瘦(shòu )鸡脯肉(🎄)700克全(👭)瘦(shòu )猪肉300克盐10克料(🔏)(liào )酒10克葱(🙆)50克姜10克水4升做法(👕)步(Ⓜ)骤1先熬好清水高(🔻)(gāo )汤将(🆕)老母鸡劏好洗净干贝(bèi )浸发好与(yǔ )清(🎪)洗干净后的火(🕚)腿(🐸)蹄(♋)子(🍣)排骨等按类分别放(🛒)入差别沸水(😅)锅中(zhōng )焯一下水清除掉血水和杂质然后(🔤)捞出再用水洗净(🚱)一(🤭)起放入后(🔢)大汤锅(guō(🚾) )内(😋)加入(📭)清水姜葱烧开后加(💘)(jiā )料酒转小火(👳)慢(màn )熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪(🚺)肉(👒)剁成蓉分(fèn )别加适(💈)量水调成粥状待用步骤3汤(🥦)熬(🛏)至3小时(🍁)后用筛子(🍕)把大(🤨)部分汤渣浮油隔尽把(💪)清(qīng )汤全部(bù )倒入(🐐)另一锅中烧开放入猪肉蓉搅(🍍)匀转中(🥇)小火待其(🔒)渐渐(jiàn )聚拢(lǒng )肉蓉浮起(💈)用小漏勺捞净肉(🎠)蓉(🏮)后(🥇)再(zài )把汤(🍵)再煮沸把鸡肉(ròu )蓉(róng )分2次按猪肉蓉的(🥂)同(✈)时处(🔞)理(🏁)(lǐ(🙃) )之后把清汤彻(chè )底(dǐ )隔渣(😆)去油待(💀)(dài )汤色清新明(mí(🔗)ng )净如水下(🌡)盐(🌔)调味(🤐)待(dài )用(👠)步骤4把(🕢)汤分成两(♒)锅择(zé )好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼至(🔇)(zhì )七成(👂)熟(shú )用清水漂冷用细银针(🔎)在菜心上疼(🚧)时(🌙)穿刺放(🚅)进(📠)漏勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜(cài )心烫(🐫)煮步骤5将菜心垫在(🐗)碗底烧开另一(yī(🧦) )锅(guō )高汤(tāng )舀进碗内即成(🏌)九毛(máo )血旺(🏿)材料主料鸭(🃏)血白(♟)鸭500克(🌳)黄(huá(👴)ng )豆芽150克辅料鳝鱼(🐳)100克(kè )水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水(🎱)发鱿鱼50克(📢)黄花菜50克木耳水(shuǐ(➖) )发50克莴笋100克调料(liào )大(👲)葱50克盐(🥇)3克辣椒(🎊)红尖干15克花椒(🗡)5克(kè )料酒10克(💸)味精(jīng )10克植物(💃)油50克灵材毛血旺是(shì )诸(🚙)位加(⬇)以改进之处(🧢)加入到了(🏏)海参毛肚鳝(shàn )鱼肉黄(huáng )喉(hóu )片午(wǔ )餐肉片调料辣(🥎)椒麻椒等做(✡)法步(🏋)骤1将辣(♿)椒花椒豆瓣酱姜蒜色(🤚)拉油放(fàng )入锅中(📉)用小火翻(😊)炒香加汤熬煮(💹)后捞出后渣(zhā )然后把放进去(🦒)味(wèi )精白糖醋等(🎮)(děng )调料步骤2将主辅(fǔ )料切片改刀(🌙)飞水组建熬好(hǎo )的红汤汁内(🏈)烧开后然后取出盛器(qì )撒入葱花步骤(🎢)(zhòu )3将色拉油烧热放入花椒(👅)辣椒炝出香味(🎠)迅速浇在(zài )上(shàng )面(miàn )即成十东(dōng )坡(pō )肘(zhǒu )子原材料肘(🤦)子一(⏮)(yī(🐬) )只葱姜(🔟)蒜(🥇)冰(👉)糖(😽)桂皮香叶八角五香粉(fěn )若干做(zuò )法1无火去掉(👉)后肘(🤐)子(🚳)皮上残留的(de )猪毛(máo )扔(📋)到沸水中煮几分钟(zhōng )去掉后污血(xuè )和(⌚)脏(🚬)物然后再将肘子捞出后用刀在其上割几道口子那样的话熟得快2新水烧(🚉)沸放入后适量葱姜(♏)和(😞)香叶将去处理(🔥)好的肘子煮(🎡)到七(qī )八成熟捞出上蒸锅3蒸(🚖)(zhēng )肘(🚩)子是(shì )个关键步骤东(dōng )坡(pō )肘子的肥(féi )而不腻就靠它了上锅蒸一个半小(xiǎo )时这期间可调(diào )佐(🀄)料炒锅中(zhōng )慢(🍽)慢(màn )倒入适量(lià(🤖)ng )色(📆)拉油(yóu )烧热后(hòu )炒葱(👤)姜蒜至出(🌐)香味放进去桂皮香叶八角(🆗)翻炒(🛩)然后加(jiā )适量水(shuǐ )水量基(😨)本都(🌠)操纵在小(🚰)烧红40分钟后剩一小碗为宜再(🚟)放入若干(🎽)冰糖五香粉两三(✒)勺酱油小火渐渐烧之后(hòu )剩那(🔪)一小碗汤(tāng )汁(zhī )应(🐖)该(📌)是调料(liào )了4肘子蒸好后装盘浇(jiāo )上刚调的调料表就行4最近(👂)网络清淡美食占巨一席(🎚)之地大家今天分香辣毛血旺(wàng )的(de )做法主料鸭血(xuè(🅿) )一盒鳝鱼一条(🐺)百叶100克毛肚100克(🐂)(kè )黄喉100克卤肥肠100克火(🐗)腿(🐹)(tuǐ )100克(kè )黄豆芽100克辅(🧒)料葱20克姜(🌫)20克蒜(📳)20克干辣椒(jiāo )50克(🐠)花椒10克(kè )麻椒10克(kè )豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(🌥)儿鳝鱼肥(💸)肠切蒜切瓣百(bǎi )叶和毛肚切(🦊)长(🌺)条儿葱切细条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽(🐉)(yá )煮(🏛)熟捞出捞出沥干放入盆(📧)底鸭血(💫)黄喉鳝鱼肥(fé(😹)i )肠开(kāi )水炒好后(hòu )捞出备用(🤕)(yòng )3锅倒油烧热(rè )放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出(🧑)红油加适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入(rù )鸭(🛌)血鳝(🐰)鱼(🦆)肥肠(cháng )黄喉煮5分钟用漏(lòu )勺再捞(⛺)出(😚)放在(🚌)旁边(🙇)豆芽上之后水烧开(kāi )放入百叶毛(🅱)肚火腿(tuǐ(🧒) )煮30秒钟捞出后5蒜片(pià(📱)n )放在(zài )上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒麻(👝)椒和(🕷)干辣(là )椒炸香后浇在上面去掉(🎓)

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