• 1苏州酱油河虾的(de )做(💆)(zuò )法
• 2苏州(zhōu )有(yǒu )什么好吃的
• 3苏州海平(🍍)面高度多(✝)少米
• 4苏州必吃十大(🌭)名吃

1苏州酱(🥥)油河虾(🖌)的做法(fǎ )

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河虾500克

精制(💆)盐7克

食用碱5克(🍁)

干淀粉3克(👧)

小葱2株

植物(wù )油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(💈)半(bàn )只

1将河虾(💊)巨(jù )细靡(mí )遗剥去(🏹)外壳皮拿出(😖)净鲜(🍛)肉放(🚹)入碗中洗净

2滤(lǜ )干虾仁放入(🦋)碗中(zhō(🤦)ng )参加5克精制盐5克食用碱(🌻)浸泡(👤)15分(fèn )钟(🍈)后(hòu )冲几(🕍)次水可以(yǐ )去(🔓)掉碱(🎬)味

3将冲水后(🚙)(hòu )的虾仁控干水分加(🍗)(jiā )2克(kè )盐(yá(🔉)n )1只鸡蛋清和(hé )干淀粉搅拌均匀(yún )再后放放(😈)冰箱冷藏(cáng )10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热(rè(🍩) )调成中小火放入虾仁滑(⬆)油至(🗒)颜色变白捞出沥(🎊)干控油备(📼)用

5炒锅留底油(🎙)中(zhōng )火(🐉)加热至5成热(🥐)时(shí )加入葱段干炒出香味

6放入虾(🏼)仁翻炒也可以(⛽)加少许鸡粉炒匀后(🎃)(hòu )淋(lín )入少许水淀(🍩)粉水勾芡(🔍)再试一下(🦄)

7装(zhuāng )入盘(pán )中上桌(💟)孕妇(🏩)食用

8美味又(yòu )好(📣)吃(🏠)的河虾(🤘)仁(🐃)腌方(🔊)法成功(🗄)开(🚥)吃

2苏州(zhōu )有什么好吃的

一昆山奥灶面(🕜)

中国十(📀)大面(👼)条之一的奥(🍣)灶面是昆山的一道主(🐕)食其通常的特(🚒)点(👷)是面汤鲜美主(🙍)要原料(🍀)是用(🚌)青鱼的(💃)鱼鳞鱼鳃(⚾)鱼肉鱼的(de )搅碎(suì )后精心熬制面条也相当(🏟)绵(mián )劲有嚼劲苏州人(🚳)(rén )对吃确实很执着也很讲究有地方特色的专业名词重青免青款汤(tā(🛑)ng )紧汤等

二(èr )鲜肉月饼

苏州的(🚇)鲜(xiān )肉(🥒)月(🌤)饼肉(🛒)质(zhì )紧致(⛳)(zhì )肉汁鲜(xiān )美(🕸)但他那样的手艺是(🌳)(shì )苏州独(🍈)特色彩(cǎi )肉汁侵蚀在月饼中月(👮)(yuè )饼皮脆糯翠(cuì(💵) )竹水咬一(yī(💾) )口非(⏳)常行最(🏟)简(🔻)形矩阵(zhèn )逢节月饼季老苏州我(wǒ(🙍) )总是(shì(🎲) )会排着细(❣)长队(duì )等新鲜(xiān )的月饼(👺)正式出(chū(🔳) )炉代(dà(🍔)i )表(biǎo )胥城肉月饼

三苏州糕团(🚧)

苏(🗡)州糕(🤥)团也老苏州(💾)(zhōu )最爱的(de )点(⛳)心(xīn )之一世(📯)世代代流传现在很(😆)(hěn )乐意(🙀)手(😜)工(🕑)做糕团的(📛)手艺人比(bǐ(💾) )较(jiào )少了但它早(👺)就融入到苏州人的骨子(🔀)里无论是逢年(🍒)过节都会(huì )有可(🥖)以购买的习惯它一年四季都有吧相(🦊)同(🌖)的(de )应(yīng )景花样口味酥(✡)软(🍉)甜糯虽粘(🎧)却不(bú )黏牙(💄)代表猪油膏

四(🏉)枫镇大面(🗑)

枫镇大面(🧚)被誉为苏州(💓)最难做最精细最(zuì )鲜甜(🏡)的(🗿)面条(🔃)也苏(sū )州的特(📊)色名点面汤分为红汤和白汤面汤(tāng )鲜美(měi )是(🕴)由肉骨(gǔ )头黄鳝(🕜)骨虾头螺蛳(sī )肉等熬加工成老汤每家(jiā )的秘方(🐵)都神(🎸)态各(gè )异苏州(📉)人(🚙)都讲究(😆)大(📡)清(❗)早敢(gǎn )头汤面这是对(👒)生(🏐)活(huó )的态度

五(✉)紧酵馒头(📘)

紧酵(😡)(jià(😇)o )馒(mán )头以鲜肉(🥪)为内馅在(🏛)油(🌱)炸后(🌝)制(zhì )而(⛑)(ér )成口(🚜)感外(🔐)(wài )脆内软肉汁多而(ér )肉嫩确实是老苏州(zhōu )最爱的(🥅)美食(🙁)之(❌)一

六卤(lǔ(🌞) )汁豆腐(fǔ )干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏(🔞)甜又是热(🤯)爱甜的食物的苏(👓)(sū )州特色的味道代(⛺)表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖(🚺)糖粥剧烈(liè )我们从出生长大(😱)的童谣(🤞)是你是什么(me )苏州(👖)人童年(nián )的味道它是用(📝)红糖和糯米伴着(🎙)豆沙一(🌵)起煮制而成口味甜却(què )不(💚)(bú )腻这种吃粥习俗在苏(sū(🥤) )州已经有一(🤳)千多年的(de )历史了(🧣)

八苏式蜜饯(jiàn )

每次来偶然路过都(🚺)会在苏(🥚)(sū(👣) )州蜜饯厂公然(🔑)采购人员苏州(zhō(🤔)u )人实在是太爱吃甜(🎓)品了蜜饯(♒)是苏州的特(✈)色小吃另外(🐈)以(🕷)前的(🧖)宫廷美(mě(👰)i )食(🗽)现(xià(🕕)n )在也(yě )早(🚣)足迹(📂)遍布全(👋)国受百(🥈)姓爱戴喜爱

九蟹壳(ké )黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色(sè )金黄(huáng )一层膜(🍏)的芝麻焦香(xiāng )四(sì )溢酥脆的外壳咬一口满嘴(zuǐ )留香有(🐕)咸甜两种口味

十苏式糖(🤣)果

苏式糖果缘(🤶)于清代(✔)在(🛬)全国(guó )全是有(yǒ(🚽)u )名(🆕)的苏(sū(😊) )式糖(🎈)果是选用天然植物(⤵)果(guǒ )料和花(🔧)料对付麦芽糖和(♿)白糖制作而成全部(bù )糖果(🛰)都配料天(tiān )然但是制作工艺(🔅)考究种类丰富最(🥛)有(🥩)特色老祖松子糖(táng )和(💠)杏糖

3苏州(🧦)(zhōu )海平面高度多少米

苏州地势(☕)低(✌)平平原占总面(⛔)积的55苏(🐏)州分别直属中央于两(🎃)个一级(jí )的自然地(🦒)理区长江(🚥)三角(🎊)洲平原地区(♏)和太(tài )湖平原地区分属于4个(😣)二级自(zì )然区沿(🎑)江平(🤫)原(📠)沙洲(zhōu )区苏(⛏)锡平原区太湖及(🦈)湖(🆓)滨丘(✋)陵区阳(yáng )澄淀泖(🌎)(mǎ(🛂)o )低(🌴)地区地貌特征以(yǐ(🏝) )平(💜)缓平(🤵)原为上全市(🐗)的地势低平自西(🈹)向东很缓慢倾斜平(píng )原的(🔧)海拔高度34米阳澄湖(hú )和(hé )吴江一带仅2米(mǐ )以内

苏州位处中国(guó )华东(🧟)地区江(jiāng )苏(sū )东(🌉)南部(bù )长(zhǎng )三角中部是扬子江城市(📠)群有用(🧛)组成(chéng )部分(🔶)东(📒)傍上海(hǎi )南接浙江西抱(🎬)太(🤫)湖北(💛)依长(zhǎ(🔌)ng )江苏州属亚热(🎪)(rè )带季风海洋性气候(🌉)四季(jì )分明雨量充沛种植(zhí(🚧) )水稻(🚗)小麦油菜品质上佳棉(🙏)花蚕桑(🚰)林果特(🛄)产有碧螺(luó )春(🚻)(chūn )茶叶长江刀鱼太湖(🐕)银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(🆓)大名吃

中(🥜)国十(🐦)大面(🏅)条中国地域十(shí )大名小吃(😖)奥(📰)灶(zào )面中国(🕖)(guó )十大面条之一是江苏省(😏)昆山市的悠久的(💛)传统(tǒng )面食小(🚌)吃之一一(🔞)类(🐚)苏菜系都是苏州著(zhe )名(🍂)的特色(sè )小吃到(dào )昆山乘船游(🗻)玉(🌯)峰(🌯)山人们(men )总要去(qù )奥(ào )灶馆慢慢(mà(🐁)n )品尝一碗奥灶面奥灶面以红油(📎)爆鱼面和白汤卤鸭面(🕎)极其很(🎩)著(zhe )名其(🧀)做法是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🔬)(yú(❗) )的粘液煎煮而成所以味道鲜(xiān )美(🕓)可(kě )口十(shí )分如(rú )果你是只是相对而言浇头有(yǒu )制(🧖)作考究爆鱼一律用(yò(📀)ng )青鱼制作卤鸭(yā )则以昆山大(dà(🎐) )麻鸭用老汤烧煮(😜)(zhǔ )故肥而(ér )不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域(yù )十大(🥄)名吃奥灶面特(tè )别以昆山(🍡)奥灶面(miàn )馆(📎)胥(🏑)城大(😐)厦制作地都很便(☝)宜又好

2苏式鲜(♐)肉月饼

中国地域(😢)十大名小吃苏式(🚆)鲜肉(➗)月(🗝)饼是由苏式月饼是江(🐟)南一(😶)带的地方现代(dài )名点确(què )实是(🍧)苏州(zhōu )著(😾)名的(🤓)传(chuán )统(🧒)糕点小(🤞)吃苏式月饼用(yòng )小麦(🍝)粉饴糖食(🕳)用植(zhí )物(🌂)油或猪油水等制皮用小麦粉(🧚)食用植(🤩)物油或(🐣)猪(⛰)油制(🚧)酥经制酥皮包馅成(👂)形焙烤(🥤)工(gō(🈲)ng )艺加工而(🍼)成外(🖋)皮酥(🌶)脆而粉(fěn )饱满(😁)的(🖤)肉(👠)汁慢慢渗透(tòu )其(🌯)间(jiān )更(🗂)是(shì )一绝(jué )苏式鲜肉月饼还(⬜)(hái )被中(zhōng )国烹饪协会评为江(🖍)苏省的中国地域十大名(🙏)小(🌺)吃苏式(😬)鲜(🏐)(xiān )肉月饼尤其以(🚃)(yǐ )胥城(🏬)鲜肉月(yuè )饼(🔊)和(hé )稻(💞)香(🌷)村鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国(🔧)地域(🌋)(yù )十大经典小吃国家地理标志保护(🗽)产(chǎn )品苏州(zhōu )糕团即(jí(🐁) )苏式糕(⭕)团为(🍸)(wéi )苏(🗓)州(zhō(🍼)u )糕(gāo )点的统称(🍆)是苏州著(🥙)名的传统(🔄)糕点苏州(👋)著名的糕点有(⏸)梅花糕海棠糕葱猪油(🚃)糕猪油年(🥪)糕金钱方(🔟)糕(🐅)松子(🍣)黄(huáng )千(qiān )糕云片(🍈)(pià(😩)n )糕其他苏州(🙅)糕团(🚫)更(🏨)何(hé )况(📑)以黄天源牌的苏州糕(gāo )团极其世界(😺)著名黄天源牌制作的糕(gā(📦)o )团有(yǒu )近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松(🌶)猪油(🕓)夹糕炒肉团双馅团(👨)等三百(☝)余种最(zuì )具(🎋)特色的(🥣)(de )那就(🛷)(jiù )是时令特色糕团一月(yuè )闹元(yuán )宵二(èr )月(yuè(🔗) )背后撑腰糕三(sā(👏)n )月清(🚘)明(🕤)团四月神仙糕五月端(🈚)午粽六(💋)月谢灶团七月豇豆(📫)糕(gāo )八月食(😃)糍团九月重阳糕(🌒)十(shí(🤬) )月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏(🍭)州糕团被(bèi )中国烹饪协会评为江(🕑)苏(🔎)(sū(📤) )省(🐲)(shěng )的(de )中国(guó )地域(✡)十(shí )大名(míng )小吃(chī )

4枫镇大(🌔)面枫镇大面是江(jiāng )苏枫镇特色名点因调味(💰)时不需(🔕)要(📻)酱油汤汁(zhī )微博澄清故称(💉)白汤大面(miàn )又(yòu )是苏州著名(míng )的传统面食小(🍶)吃枫(♟)镇大面制(🍝)作(🉑)历史(💹)已(🐲)近200多年历史相传(😙)乾隆(ló(♓)ng )下江南景点游玩寒山寺后偶然路(lù(☔) )过枫(fē(🚂)ng )桥品尝此面后赞誉并御封(🔜)枫(🔓)镇白汤(😌)大肉面(miàn )数百年间枫镇大面便美名远(❌)扬(🦄)为世人所(✈)熟知枫(✡)镇大(dà )面被誉为苏州(♒)最难做最精密细致最鲜香的(🍆)面要区(🏄)分质(zhì )优五花肉在褪(tuì )毛刷洗等一(yī(📧) )这款步(💀)骤加佐料放入锅(💡)中焖4个半小(🥕)时(🎴)才能起锅汤头则用肉(📃)(ròu )骨(gǔ(🤨) )黄鳝(🚱)骨螺蛳肉(😘)虾脑等多种鲜味煮制而成其口感(✊)(gǎn )鲜美异常焖肉入口即化

5赵(zhào )小(🌾)熙冰糖葫芦(🌻)

赵小熙(😬)盒(hé )装小串冰糖葫(🏢)(hú )芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋味一年(nián )四(🏊)季陪(péi )伴你

冰(bīng )糖葫(hú )芦以及中国(guó )著名小吃盛载(🛰)着厚重的传统文化(😦)也念(niàn )想着(zhe )许多人(🖼)酸(suān )甜味道的(🎣)童(tóng )年回忆(👅)赵小(🌈)(xiǎo )熙始终致力于基于传(🕙)统(🍟)(tǒng )与潮(🔳)流的(📲)碰撞探索它(🍙)冰糖葫芦的一些很(👪)有(yǒu )可(kě )能(😶)让更大人重新拾起童(👚)年的甜(tián )蜜也让冰(bīng )糖葫芦(lú )这一传统(🆎)特色小吃(chī )焕(⏲)发生机出新的生命力

6卤汁(🍘)豆(🗑)腐干(gàn )

国家地理标志保(🛸)护产品(😦)卤(🍢)汁(⚫)豆腐干是(shì )江苏苏州著(🔫)名的传统美食一直(💝)并无(🔵)将(🚘)近八十多(😛)年的历(lì )史创始人(🧘)是生产出来津津牌(🕢)卤(👆)(lǔ(🚖) )汁豆腐干的(de )苏(📄)州食品厂(chǎng )因(yīn )其前(qián )身为(🏢)老(🍦)津(jīn )津牛(🏽)肉工场开(🚽)怀牌(📶)卤汁(zhī )豆腐(🍓)干由此得(🍊)名(📣)开(kāi )怀牌卤汁豆腐(fǔ )干精选上好原(yuán )料配(pèi )以优质辅料建议使用民(🚼)间技法和(🛒)先进工艺(yì )加工生产而成卤汁十分丰富吃(chī )口弹牙软糯价格适(🥋)中风味独(dú )特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是(🏉)用红糖和小米煮(zhǔ )成其口感丝滑汤(🏥)汁粘稠味道(🗽)清(🌅)甜是江苏(🏞)苏州著(🍰)名(🥈)的特色小吃糖(táng )粥又是苏州一种(👰)冬至节令小吃冬(dōng )至节苏州有吃(🍋)红(hóng )豆(🏇)粥的(🛬)习俗(🎷)现(🤮)今已近一千六百多年历史苏州的(de )红豆粥变得异常精致细腻(nì )红豆和粥分开而做有红云盖白雪(💱)之美(měi )白米粥煮得相当的(de )没到位不(🔌)稀不稠粘糯粘(zhān )稠(🦓)状豆沙玉米糊(🛎)(hú(⛵) )糊(hú )香香(xiāng )甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(jiāng )苏苏(🏜)州地方(⛷)民间名点(diǎn )也苏州春季(📡)的(🎦)时(🤙)令点心最(🔫)佳的(⏬)位置的慢慢品尝时节是(📅)在(🚩)清(🔷)明前后(⛷)酒(jiǔ )酿饼(bǐng )以(yǐ )苏(sū )州当地的(💽)冬小麦和酒酿为主要(yà(🕉)o )原料制作(🍦)而(🔹)(ér )成外观和小月饼相(xiàng )象酒酿饼有(🏄)荤素之分(fèn )品种(zhǒng )主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热(🧔)食为佳特(😠)点是甜肥软韧油(🚊)润晶莹(yíng )透明色泽鲜艳滋(zī )味分明如果(🌝)在春季到(dào )苏州游玩一(🥌)定要品尝品尝刚要做的酒(🛍)酿饼还也可以买一些能够让(🐖)亲戚朋友酒酿饼(bǐng )尤以同万兴怎么制作的酒酿饼(🍇)之一(♏)著名

9苏(😛)式蜜饯

苏式蜜(🙂)饯是苏州市吴中区和相城区的特(tè )色传(chuán )统特色小吃有着悠久的历史其(🍡)(qí )制作(🚣)工艺(🥤)独有(🚁)味(📬)美色鲜受(🤶)(shòu )百姓爱(ài )戴(dài )消费(fèi )者的欢迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作蜜(mì(🦍) )饯的(de )历史可远溯到三国时(shí )代(dà(😶)i )清(⛄)代是苏式蜜(mì )饯的鼎(dǐng )盛时期其中以张祥丰之一比较著(🛷)(zhe )名民风剽悍(hàn )是宫廷食品苏式蜜(🕰)饯(🚞)2个装(🦏)甲旅160多个(⛰)品种以金(jīn )丝蜜(mì )枣鲜奶油话梅金丝金桔白(🦒)糖(💌)杨梅九制陈(chén )皮中最比(🛑)较著名(míng )苏式话(huà )梅的风味是甜中带酸口(kǒu )含一粒爽口(🚨)生津(🎌)但(📿)是细细(🐃)(xì )的品味久最受旅游者喜爱用洞庭(🚩)柑桔怎么制作而成(🎛)(chéng )的苏(sū )桔饼和金(jīn )桔饼桔香浓郁味甜爽口具有(🌤)开(kāi )胃(🆙)避免(🏖)咳嗽功能

10苏州蟹壳(🌓)黄

蟹壳黄民间(🚠)俗称(🧘)小麻糕因其(🔌)烤的后一(🎚)面鼓涨颇像螃蟹的壳(ké )而得名是(🍹)江浙沪(🚭)一带(📙)的特色小吃(🐔)之一常与(🥦)大(📳)麻糕红色搭配作礼品(🧠)用在苏州很(hěn )流行都是苏州著名的特色小吃(chī )之(🔵)(zhī )一其特点是形似蟹壳色(🔽)呈金黄油多不腻香脆(cuì )酥(🎳)松糖馅甜(tiá(👙)n )醇咸馅肉鲜苏州(zhōu )蟹(🗨)壳黄主(🚿)要注(zhù )意分为咸甜(tián )两种(😋)当然(🥃)了老苏州最爱的是(shì )咸味(wèi )蟹壳(🍴)黄苏州(zhōu )蟹壳(ké )黄做法(fǎ )类似于海派蟹壳黄(huá(👆)ng )咸味蟹壳黄以猪(💇)肉丁偏于软腻的苏(🎟)式肉松(🐾)和细腻柔滑的台式(shì )肉松(🛅)调和(🦁)在一(⌛)起(🌕)那就是软(🍻)中(zhō(👾)ng )带脆的单双层口感一并(bìng )加(jiā )入猪板油葱花火腿食用油(yóu )相当味道鲜美