• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有(🏃)(yǒu )什么(me )好吃(🐜)(chī )的
• 3苏州海(🤽)(hǎi )平面高度多少米(🔳)
• 4苏州必吃(🔳)十大名吃

1苏州酱油(yóu )河(🤟)虾的做法

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河虾500克(kè )

精制盐7克

食(🤚)用(🐼)碱5克

干淀(diàn )粉3克

小葱2株

植物油75300毫升(💏)

湿淀粉5克

蛋清半只(🔊)

1将河虾巨细靡遗剥(🏻)(bāo )去外壳(🍢)皮拿出净鲜肉放(🏙)入碗(🌪)中洗(🌰)净

2滤干虾(xiā )仁放入碗(wǎ(👢)n )中参(🔑)加(jiā )5克精制(zhì )盐5克(kè )食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去掉碱味(wèi )

3将(🚘)冲水后(📿)的虾仁控干水分(fèn )加(jiā )2克盐1只鸡蛋(🍢)清和干淀粉搅(🌓)拌均匀再后放(♿)放冰箱(xiāng )冷(🚵)藏(cáng )10分钟以内

4炒(🕌)锅中放油实耗(🏣)50毫(🥝)升加(jiā )热至温热约3成热调成(🆗)中小火放(🌧)入虾(🚱)仁滑油至颜色变白(🐻)捞出沥干控(🍣)油备用

5炒锅留底(💥)油(⭐)中火(huǒ(🏭) )加热至5成热(rè )时加入(㊗)(rù )葱段(duàn )干炒出(chū )香味(🕐)

6放入虾仁(rén )翻炒也可以加少许(xǔ )鸡(⤵)粉炒(😵)匀后淋(🧔)入少(shǎo )许水淀粉水(🍢)勾芡(🌻)再试一下

7装入盘中(zhōng )上桌孕(🕣)妇食用(🗝)

8美味(📅)又好吃的河虾仁腌方(fāng )法成功开(🎂)吃(chī )

2苏州有什么好(👽)吃(chī )的

一昆(😥)山奥灶(zào )面

中(🌍)国十大面条之一的奥(ào )灶面是昆山的一道主食(shí )其(🛴)通(tō(🥖)ng )常的(🚟)特点是面汤(👺)鲜美(👦)主要(yào )原料是(🤠)用青(⏪)鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃鱼(yú )肉(🔟)鱼(yú )的搅碎后精(🍺)(jīng )心熬制(zhì )面条也相当(dāng )绵(mián )劲有嚼劲苏(sū )州人对吃(🍘)确实(shí )很(hěn )执着也(🦏)很讲究有(yǒ(🥌)u )地方特色的(de )专业名词(cí )重青免青款(🐠)汤紧汤等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州(zhōu )的鲜肉月饼(bǐng )肉质(zhì )紧致肉汁鲜(xiān )美但他那样的手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮(🏜)脆糯翠竹水咬一口非常行(😤)最简形(💺)矩阵(⛄)逢节(🛣)月(🎅)饼(bǐng )季老(🛏)苏州我总是(🍁)会排着(zhe )细长队等新鲜的月(♌)饼(bǐng )正式出炉代表胥城肉月饼

三(🏚)苏(🏠)州糕团

苏州糕团也老苏州最爱(ài )的点心之一(😧)世世代代流传(chuán )现在很乐意手工做糕团的(❕)手艺人比(bǐ )较(🐁)少了(le )但它(tā )早就融入到苏州人的骨子里(♐)无论(🔧)(lù(🚍)n )是逢年过节都(🍗)(dōu )会(🙃)有可以购买(🛒)的习惯它(tā )一(⏪)年(nián )四季都有吧相同的应景花样(🚅)口(🌾)味酥软甜糯虽粘(🍫)却不(🤗)黏牙代表猪油(🥈)膏(🏭)

四枫(🌗)镇大面

枫镇(📩)大面被誉为苏州(🕍)最难做最精细最鲜甜(🕹)的(🧖)面条也(🚓)苏州(🔐)的特色名点面(🌌)汤分为红(👚)汤(⛽)和白汤面汤鲜美(😸)是由肉骨头黄鳝骨虾头螺(🐠)蛳肉等熬加工成老汤(🤓)每家的秘方都神态各异苏州(💹)人(rén )都(dōu )讲究大清早敢(gǎn )头汤面这是对生(📒)活(📠)的态度(dù )

五紧酵馒头

紧(🚳)酵馒头(😕)以鲜肉为内馅在油(⏯)炸后制(💛)(zhì(🎨) )而成口感外脆(📹)内(💜)软(ruǎ(♍)n )肉汁多而肉嫩确(🏄)实是(🏗)(shì )老苏州(zhōu )最爱的美食(shí )之一

六(🐨)卤汁(zhī )豆腐干

卤汁豆腐干(gàn )是(🍛)(shì )苏(⤴)著名的民间小吃口味偏甜(🌓)又(yòu )是(💧)热爱甜的(🏺)食物的苏(🚻)州特色的味道代表(💆)浸(🥜)(jìn )浸豆腐(🔚)干

七(😮)豆沙糖(🛢)粥

笃(🎒)笃笃(🔷)卖糖(🔱)粥剧(🐋)烈我(wǒ(🔦) )们(📁)从出生长大的(💚)童谣是你是什么苏(sū )州(❤)(zhōu )人童年的味道(😲)它(tā )是(🐚)(shì )用(📃)红(hóng )糖和(hé )糯(📞)米伴着豆沙一(🌘)起煮制而成口味(🍟)甜却(què )不腻这种吃(🎱)粥习(xí )俗(sú )在苏(🚎)州已经(⚡)(jīng )有一千(🚮)多年(🤟)的历(lì )史(🔴)了

八苏式(🥀)蜜饯

每次来偶然(⏹)路过都(🤺)会在苏州(💁)蜜饯(✋)厂(🐎)公然采(💳)购(🐪)人员苏州(💡)人实在是太爱吃甜品(pǐn )了蜜饯(➗)是苏州的特色小吃另外(💴)以(😖)前的宫廷美(měi )食现在也早足(zú )迹遍布全国受百姓(xì(🎎)ng )爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳(♒)黄形(xí(🚄)ng )状像蟹壳颜色金黄一(🏧)层(🔇)膜的芝麻焦香四(😉)溢酥脆的外壳(🕖)咬一口(kǒ(🥗)u )满嘴(💑)留香有(yǒu )咸(🕝)甜两(liǎ(🎊)ng )种口味(💠)(wè(🌟)i )

十苏式糖果

苏式糖果缘于清(🙎)代(😝)在(zài )全国全是有名的苏(🌹)式(🤹)糖果是(shì )选用天然(🦖)植物果料和花料对付(⛽)麦芽糖和白糖制作而成全部(🍾)糖果都配(📗)料天然但是(shì )制(📢)作工艺考究种类丰富(🎩)最有特色老祖(🐪)松(🎛)子糖和杏糖(🏾)

3苏州海(⛴)平面高度多少米(👫)

苏州地(dì )势低平(🏟)平原占(🎴)总面(🔝)积的55苏州分别直属中(🕐)央于(yú(🚊) )两个一级的自然(🚡)地理(🧞)区(qū )长江三角洲平原(➡)地区和(🥦)太湖平原(🚎)地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲(😲)区苏(🚀)锡平原区太湖及(😀)湖(hú(🧥) )滨丘陵区阳澄淀(〽)泖(🛫)低(👘)地区地貌(🛺)特征以平缓(huǎn )平原为上(🖕)全(quán )市的地势低平自西向东很缓慢(🚾)倾(🗽)(qīng )斜(⛎)平原的(🏬)(de )海拔高度34米阳澄(chéng )湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国华(huá )东地区江(📱)苏(📠)东(🥙)南(🍵)部(💵)(bù )长三角中部(🔽)是扬(👡)子江城市(shì )群有用组成部(😥)(bù )分东傍上海(🗼)(hǎ(🌨)i )南接浙(zhè )江西(➰)抱太湖北依长江(jiā(🦅)ng )苏州属亚热带(📎)(dài )季(😰)风海洋性气(qì )候(⏪)四(🧞)季分(🐣)(fèn )明雨(🗳)量充沛种(♓)植水稻(🚐)小麦油菜品质上(shà(🕜)ng )佳棉花蚕桑林(lín )果(🕴)特(🌅)产有碧螺春茶叶长(zhǎng )江刀鱼太湖银(🎍)鱼阳澄湖大(🍡)闸蟹等

4苏州必吃(🖨)十大名吃

中(zhōng )国十(shí(⏲) )大(dà )面条(🍏)中国地域十大(💟)名小(😲)吃奥灶面中国十大面(🌊)条之一是(shì )江(🤹)苏省昆山市的悠久的(🏘)传统面食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特(📆)色(sè )小(xiǎo )吃到(dào )昆(🌛)山(shān )乘船游玉峰山(🙌)人们总(👸)要去奥灶(zào )馆慢(màn )慢(🥐)品尝(👏)一(yī )碗奥(🚌)灶(🈳)面奥(🥚)(à(🔥)o )灶面(miàn )以红(📥)油爆鱼(🛣)面和白汤卤鸭面极(🐧)其很著名其做法是用青(⏺)鱼的鱼鳞鱼(😯)鳃(👗)鱼肉(ròu )鱼(⌛)的粘液煎(🕠)煮而(🥝)成所(suǒ )以(🥧)味道鲜美(📳)可口十分如(🧦)果(guǒ(😶) )你是只是相(xiàng )对(duì )而言浇头有(yǒu )制作考究爆(🌌)鱼一(⛰)律用青鱼制作(🧜)(zuò )卤鸭(yā )则(🍵)以昆山大麻鸭用老(🔌)汤烧煮故(✍)肥(📃)而不腻奥灶(💡)面(miàn )更(👊)是被中国烹饪协会评(👸)为(wéi )江苏(👤)省的中国(guó )地域十大(🐄)名吃(⬆)奥灶面特别以(💔)昆(🔚)山奥灶面馆胥城大(🐪)厦制作地都很便宜又好

2苏(sū )式鲜肉(♐)月饼(🥙)

中国地域十大名小吃(chī )苏式鲜(🏩)(xiān )肉月饼是由苏(sū )式月(🕟)饼是江南一带的地(dì )方现(xiàn )代名(míng )点确实是苏州著名(🥪)的(de )传(❌)统糕点小吃苏式月饼用(yòng )小麦粉饴糖食(👤)用(🤘)植物(🧘)油或猪油水等制(😄)皮用(🙎)小麦粉食用植物油(🐌)(yóu )或猪油制酥经制酥皮包馅成形(🕹)焙烤工艺加工而成外皮酥(sū )脆而粉饱满的肉汁(🥄)慢慢渗(shèn )透其间更是(📈)一绝苏式鲜肉月饼(🕐)还被中(📚)国烹饪协会(huì )评为江(jiā(🔘)ng )苏(🍇)省的中国地(🤼)域十大(🎞)名小吃(chī )苏式鲜肉(🥅)月饼尤其以胥城(🚆)鲜肉月饼和稻香村鲜肉(rò(🛌)u )月(🏊)饼比较有名

3苏(sū )州(zhōu )糕团

中国地(dì )域十大经(jīng )典(diǎn )小(👹)吃国(guó(💞) )家(🥟)地理(🛅)标志保护产(🐶)品苏(sū(🕕) )州糕团即苏式糕团(💂)为苏州糕点的统(tǒng )称是苏(sū(🚈) )州著(♿)名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花(huā )糕海棠糕葱猪油(yóu )糕猪油年(🌃)糕金(🙍)钱方糕松子黄(🚊)(huáng )千(qiān )糕(gāo )云片糕其他苏州糕团(tuán )更何(♓)况以黄天源牌(pái )的(de )苏(sū )州糕(gāo )团极其世界著(📓)名(🌹)黄(huáng )天源牌制作(📭)的糕(gāo )团有近200年历史(🕎)(shǐ )包涵时(👕)令特色糕(🤘)团玫瑰大方(😯)糕松(sōng )子(👒)黄(🌸)千糕枣松(🥅)猪(zhū )油夹糕(🕯)(gāo )炒(chǎo )肉团双馅团等三(sān )百余种(🆘)最具特色的那(⬜)就是时令特色糕团一月闹(nà(🥘)o )元宵二月(yuè(🌧) )背后撑腰糕三月(yuè )清明团四月神仙糕五(🗺)月端午粽六月(yuè )谢灶(🍸)团(🚺)七月豇豆糕(✴)八月食糍团九月重(🤠)阳糕十(shí )月南瓜(🍒)团十(shí(🌁) )一月(yuè )冬至团十二月糖年糕黄天源的(de )苏州(zhōu )糕团被(🖨)中国烹饪协会评为江苏省(shě(📇)ng )的中国(💯)地(dì )域十(shí(🦗) )大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇(🐖)特色(❇)名点因调(🌌)味时不需要酱油(👀)汤汁(🔴)微博澄清(🌟)故(gù(🌙) )称白汤大面(miàn )又是苏(👐)州(🍐)著(🖐)名(🐨)的传统面(🏠)食小吃枫镇大面(miàn )制作历史已(💢)近200多年历史相传乾(🎶)隆下(xià )江(🤡)南景点游玩(🚧)(wán )寒山寺后偶然路过枫桥品尝(🎙)此(👅)面后赞誉并御封(🙁)枫镇白(🛄)汤(🤬)大(🏟)(dà(🏒) )肉面数百年间枫(✌)(fēng )镇大面(🎊)便(🏉)美(🍹)(měi )名远扬(yáng )为世人所熟知(zhī )枫(fēng )镇(zhèn )大面被誉为苏州(zhōu )最难做最精密细(xì )致最鲜香的面要(✅)区分质优五花肉在(🦂)褪毛刷洗等一(😡)这(zhè )款步骤加佐料放入锅中(zhōng )焖4个半(bàn )小(xiǎ(🕙)o )时才能起锅(🥞)汤(tāng )头(tóu )则用肉(🚴)骨黄鳝骨(🤞)螺蛳肉虾脑(nǎo )等多(🏥)种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖肉入口(🕍)(kǒu )即化

5赵小熙冰糖(🍾)葫芦

赵(🙆)小(🚾)熙(xī )盒装小串冰糖葫芦(🤔)原(yuán )创(😋)古风者(zhě )让酸甜滋(💷)味一年四(sì )季(🧖)陪(💭)伴你

冰糖葫(⛺)芦(🤑)以及中国著名小吃盛(shèng )载着厚(🏟)重的传统文(🎸)化也念想着许(🆎)多人酸甜味道(💔)的童(🤡)年回(huí )忆赵(zhào )小熙始终致力于(✈)基于传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的一(🈲)些很有可(👨)能让更大(dà )人(📰)重新拾起(💩)童(🌋)年的甜(🖖)蜜也让冰糖(🎹)葫芦这一(yī )传统特(➰)色小吃焕发生机出新的生命力(🏳)

6卤汁豆腐干

国家地理标志保(🙉)护(💚)产品卤汁豆腐干是(🎎)江苏苏州著(🎑)名的传统(🦈)美食一直并(🕳)无将近(🦊)八(bā )十多年的历(👨)史创始人是生产(🔴)出来津津牌卤汁豆腐(fǔ(🌄) )干的(🏣)苏(🈴)州食品厂因(yīn )其前身为(🍑)老津津牛肉工场开怀(🈵)牌卤(lǔ )汁豆腐干由此(cǐ )得(🐘)名(🎼)开怀牌卤(lǔ )汁豆腐干精选上好原料(🍂)配以优质辅料建(🎬)(jiàn )议使(🍚)用民间技法和先进工艺加工(🎎)生产而成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适(shì )中风味独特

7糖粥

糖粥也(🤴)叫红豆粥是(⏲)用红(hó(⛎)ng )糖(🍁)和(🖊)小(🎴)米煮(😸)成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜(😇)是江(🥄)苏(🍨)苏州(⬇)著名的特色(sè )小吃糖粥又是苏(⏫)州一种冬(dōng )至(🎵)节令小(🤐)吃冬(dōng )至(🥪)节(💡)苏州有吃红豆粥(🚯)的习俗现今已近(🤬)一千六百多(duō )年历史苏(🌖)州的红豆(💲)(dòu )粥变得异常精致细腻红豆(📢)和(🚨)(hé )粥分(🛂)(fèn )开而做有红云(yún )盖白雪之美白(bái )米粥煮(🐞)得相当(🔁)的没到位不稀不稠粘糯粘稠状(zhuàng )豆沙玉(yù(❓) )米糊(⏱)糊香(🍘)香甜甜不(🏬)(bú(🚪) )腻(nì )

8酒(jiǔ )酿(📍)饼

酒酿饼是江苏(⚾)苏州地方民间名点也(yě )苏(sū(📪) )州春季的时令点心最佳的位置的慢慢品尝(cháng )时(shí(🎺) )节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼(🧥)以苏(sū )州当(🚦)(dāng )地的(de )冬(🎑)小(🌲)麦和酒酿为主要原料制作而成外观和小月饼相(🌯)(xiàng )象(🙎)酒酿饼(bǐng )有荤素之分品种(🥏)主要注意(🤖)有(🤵)玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥(féi )软(ruǎn )韧油(yóu )润晶莹(yíng )透明色泽鲜艳滋(❇)(zī )味分明(🧔)如果在春季(🚾)(jì )到苏(🚄)州游玩(🔄)一(yī )定要品尝品(pǐn )尝(cháng )刚(🏽)要做(🕜)的酒酿(niàng )饼还(⛺)也可以买一(🎑)些(xiē )能够让亲戚朋友酒酿饼尤以(🚅)同万兴怎么制作(zuò )的(de )酒(😛)酿饼之一著名(🏽)

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏(sū(♌) )州市(shì )吴中(⛩)(zhōng )区和相城区(❗)的特色传统(tǒng )特色小(🗯)吃有着(🏛)悠久(🔓)的历史其制作工艺独有味美(🏙)色鲜(xiān )受百姓爱戴消费(💾)者的(de )欢迎也是苏(📱)州著名(🤒)的零食小吃苏州怎么(💦)制作(🔭)蜜饯(jiàn )的历史可远溯(sù )到三国时(shí )代清代(dài )是苏式蜜饯的鼎盛时期其(🔚)中以张(zhāng )祥丰之一比较(🕯)著名(😮)民风剽悍是宫廷食品苏(🐦)(sū )式蜜饯2个(gè(🦁) )装甲(jiǎ )旅160多(💇)个(🤙)品种以(💁)金丝蜜(mì )枣鲜(💨)奶油话梅金丝(🍯)金桔(🚼)白(🚞)糖杨梅九制陈(🔢)皮中(🖼)最(📈)比较著名苏式话梅(méi )的风味是(♍)甜(📛)中(⏱)带酸口含(hán )一粒爽口生(shēng )津但(dàn )是细细的品味久最受旅游者喜爱(🏐)(ài )用(🐓)洞庭柑桔怎么(me )制作(🔯)而成(chéng )的苏桔饼和金桔饼(🕳)桔香浓(nóng )郁味甜爽口具有开胃避免(🌏)咳嗽功能(néng )

10苏州蟹壳黄(huáng )

蟹壳黄民间俗(❕)(sú )称小(xiǎo )麻糕因其烤的后一(📄)面(🎬)鼓(📬)涨(😌)颇像螃(páng )蟹的壳(ké )而(🧘)得名是江浙沪一(🏁)带的特(tè(🍏) )色小吃之一常与大麻糕红色搭配(pè(🛷)i )作礼(lǐ(🔯) )品用(⛄)在苏(🈲)州很(🔟)流行都是(shì )苏州著名的(de )特色(✳)小吃之一其(qí )特点是形似蟹壳色呈(🚙)金黄油多(😦)不腻香脆酥(⛲)松糖馅甜醇咸(xián )馅肉(ròu )鲜(xiān )苏州蟹壳黄主要(🥅)注意分为(🏙)咸甜两种当然了老苏(sū )州最爱(ài )的是咸(🔗)味(😲)蟹壳(🎧)黄(huáng )苏州(zhōu )蟹壳(ké )黄(⏪)做(🥀)法类似于海派蟹壳黄(🍅)咸味蟹(xiè )壳黄以猪肉丁(😼)偏于软(🕉)腻的(de )苏式肉(rò(🔣)u )松和细腻柔滑的台式肉松(sōng )调和在一起那就是软中带(dài )脆的(de )单双层口感一并加(👌)(jiā )入猪板油(⚡)葱花火(huǒ )腿食用油相当味道鲜美(🌇)(měi )