《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-悬疑-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法6

6

网友评分

很差

较差

还行

推荐

力荐

次评分

给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》

很差

较差

还行

推荐

力荐

我也要给影片打分

已完结/2018/日本/古装/恐怖/言情/

36
微信扫一扫

复制下方链接，去粘贴给好友吧 -食堂毛血旺的正宗做法复制链接
关注公众号观影不迷路
扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结

主演：徐宝麟/范爱洁/何民居/曲惠德/张琼/
导演：IrvingSchwartz/
年份：2018
地区：日本
类型：古装/恐怖/言情/
时长：内详

上映：未知

语言：国语,英语,日语
更新：2024-12-25 09:39
简介：1食堂毛(máo )血旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇油的正(👋)确方法3川菜十大经典(📛)(diǎn )名菜做(zuò )法4最近(😆)网络清淡美食占巨(🍄)一席之地大家今天分(fèn )1食堂毛(máo )血旺的(🍧)正宗做法(fǎ(🐱) )1黄豆芽一把放入盆(😍)中宽粉一(yī )把切成段(💟)豆腐(🏧)皮(📹)两张切成长(🛢)条准(zhǔn )备鸭血一块(kuài )切(🈸)成056厘米厚的薄皮放(👇)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(♿)筒各一个(🧤)先(🕦)把鱿鱼(🌵)须切成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下来撕掉外膜在(👺)表面打上花刀(⬅)切成段(📥)放(fàng )进去(🏂)小(🧟)盆中3准备着去(😢)处理(🎇)好(🔅)的鳝鱼(🖐)一条(🐷)先斩去头部再切成小段和鸭血(⛲)放进一(yī )个盆(💗)中再舀入切好的(de )鱿鱼备用(yò(🌜)ng )4毛肚(dù )二两左右切成长条一起放(🍟)入(rù(✊) )盆中小葱一根切(qiē )成斜片生姜一(🔽)块切成姜(jiāng )片一起放入(➰)大(🥛)碗中再放入后一小(👍)(xiǎo )把红干椒一(🎙)小(xiǎo )把麻椒(🧜)(jiāo )取一个(😉)小盆(🌎)盛有一把(⏰)花(😱)椒和一把(bǎ )红(🍴)(hóng )干(🥞)椒备用5小葱几根(🚷)切成(chéng )葱(🍆)花放进去小盆中蒜子几粒(✒)拍扁切成蒜(💀)末和(🎯)葱花放在一起等(děng )食材备好以后以后我们开始烹饪(🚂)(rèn )6起锅烧水(😱)水开后倒入(🐯)(rù )水(shuǐ )黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉用勺子晃动一(yī(👯) )下(❕)几下(xià )焯(🛁)水一(yī )分钟捞出控(kòng )水布袋中(🤐)盆中7等水立即(🦎)烧开下(xià )次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料(👀)(liào )酒5克(kè )去腥用勺子(zǐ )来回滑动几下使食材受(💊)热(rè )均匀8焯水一(🕕)分钟捞出(chū(⏺) )控(⤵)水拔(🐝)凉(🛃)9另(lìng )起锅添入(🆕)(rù )一勺食用油油热后(😩)倒入水葱姜和大料爆香加入到(dào )麻辣火锅料20克(kè )豆(🎏)瓣酱10克(🚽)翻炒化(huà )开炒(chǎo )出(chū )红(hóng )油10添入适量(💽)的(de )清(😨)水参加生抽10克(kè )白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(📋)开调(🎅)料煮开下次全部(♊)倒(🍐)入黄豆芽豆(🐓)(dòu )腐(✝)皮(pí )和宽粉开大火煮一分钟11加入到(🎺)食盐1克鸡粉2克老(🔌)抽(🧑)2克调底色(sè )再捞出配菜然后取出(🐥)(chū )盆中排第(🖇)五(😓)等(dě(🕒)ng )汤汁(zhī )再一次(cì )涌(👛)动后慢慢倒入毛肚(dù )鳝(🏹)鱼鸭血和鱿鱼12开(kāi )大火(👐)煮3分(fèn )钟捞出后盛有汤(tā(🎛)ng )盆中13再(🔐)(zà(♐)i )浇上注意适(shì )量的原汤撒上少许蒜末和(hé )葱花14锅中留底油添(tiān )入(🎒)半勺食(🚞)用(yòng )油倒入花椒(✔)和红(📴)干椒迅速(🔛)再翻炒炒出(chū )香味以后(hòu )关火15再把热油泼(🔚)在(zà(🎾)i )汤盆中(🕛)(zhōng )在一瞬间放出出(🐓)葱(🙈)蒜(suà(🍯)n )的香味(🌮)到最后(📌)再放上几朵(🏂)香菜单独点(🕐)缀16那样(🅿)最好到这(♍)里(🖍)这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会(🐡)了就在家试一下吧(🔫)(ba )下面是所会用(🕶)到(dào )的食材和调料食材豆(⛽)腐(🚯)皮宽(kuān )粉鸭血鳝鱼毛肚(📶)鱿鱼(🍯)小葱黄豆芽(🐒)生姜红干(gàn )椒麻(🔝)椒花(huā(📍) )椒(📞)调料盐鸡(🌪)粉老抽料酒豆瓣(🛤)酱麻(má )辣火锅料2毛血旺浇油的正(💗)(zhèng )确方(fāng )法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(👳)香(✔)味泡海椒约150克(🈯)精(jīng )细加工花生(🗃)油(🙄)约(🔫)240千克大葱(cō(📜)ng )100克老姜100克洋葱150克番茄沙(🖨)司约150克(🚃)紫(🗾)(zǐ )草(cǎ(🆖)o )20克红(hóng )蔻(kò(📫)u )10克(🏠)香根(📩)10克茴香15克桂皮8克(kè )香叶8克(kè )甘草(cǎo )10克草果5个肉蔻(🐿)10克(kè )山奈8克胡(🌏)萝(luó )卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香(🗳)泡海椒(✌)排斩成细(🗳)末盛(🏃)(shè(🔐)ng )入盆(📽)中再加(➿)辣椒粉洗净的紫草(cǎo )和200克清水(shuǐ )调匀(💡)3大葱和老姜用刀(📬)拍(💌)松(sōng )拍松下次炸(🦁)制时容易(🤓)出味洋葱(⚓)切成48厘米见方的洋葱(🐔)块胡萝卜切大片香(💆)根茴香(🏞)红蔻桂(👱)皮(🔔)香叶甘草草(🎆)果(🕠)肉(🍫)(ròu )蔻和山(🌽)奈用(🛳)清(qīng )水中(zhōng )浸泡20分钟(❎)冼净捞(😂)出沥干控干或擦水分待用4炒锅(🔬)上火后舀(yǎo )入300克经过精制花生油烧至三成(💻)热时排(pái )列盛有(yǒ(🉑)u )大葱(🥉)老姜茴香香根桂皮(🥜)红蔻香叶(🍄)甘草(cǎo )草(cǎo )果肉(ròu )蔻(😑)山(shān )奈用中小火使(🌳)油(yóu )温很(🥠)缓慢增加至五成热小火(🚿)熬(áo )严重的限制20分(😫)钟左右(🏫)吧(⏫)待各料均被烧至金黄(💹)色而(🛃)且(qiě(😗) )香味(wèi )充分融于油中时用漏(💅)勺捞出料渣(🎅)弃之不用5再上(😄)火把(😒)锅里的油(😱)烧热下番(fān )茄(🕋)沙(✈)司用小火煸(biān )12分钟至油色发红时再倒(🍦)入其(qí )余(🕤)(yú )的精(⛱)细加(🛺)工花生油再(🕺)左面参加调(🥜)(diào )匀(🎇)的辣(🔢)椒(🍚)粉豆(dò(💉)u )瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡(hú )萝卜和香菜根并不停顺同(🏠)一方(🐻)(fāng )向搅出2做法(🦎)二1野山椒青(qīng )美人椒节各30克鲜花椒(🛒)8克(kè )藤(téng )椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣(là )椒20克雪碧(📐)香料水150克老油(yóu )50克芝麻5克2杀(👸)鸭子(🎥)之前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把鸭(🛏)血就滴(dī(⛑) )到(🥨)(dà(😏)o )碗(🦇)里一边(🔨)滴一(yī )边轻轻(🕴)搅(🤬)动(🐜)把水(😥)和血搅匀还没血液静置20分钟半小(xiǎo )时后(hòu )凝化成块再放进去热水中蒸(zhēng )熟木盒切成小块即(jí )可(🍒)3将A料飞(🍷)水猪(🙋)肚心舌飞(🍷)水(😰)后洗净(jìng )后(🏢)(hòu )煮熟后切片鳝(🎵)鱼加料(🛰)酒醋飞(fēi )水备用4将(🎟)潮州(🦌)(zhō(😂)u )咸菜切厚片加野山椒老姜蒜(suàn )片炒香放鲜花(huā )椒再(➡)爆香加入雪碧(bì )香料水及清水(shuǐ(🚹) )200克煮沸调(diào )好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将干辣(😎)椒(🥨)节(🚥)青美人(rén )椒节放(➡)在上面将烧至六(liù )成热(🛐)(rè )的(de )藤椒(🔎)油(🥙)啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做法(fǎ(🎍) )三1食材鸭(☔)血(xuè )毛肚大虾(💖)(xiā )火(💆)腿肉豆芽(yá )姜大蒜(🤥)葱郫(🎇)县(💒)豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅底料(liào )生抽蚝(🌠)油老抽白胡椒粉鸡精料酒(jiǔ )白砂糖花椒干辣椒白(bái )芝(⛎)(zhī )麻2我们先(🍧)把(🏻)大虾剪一下虾须然后再把(😥)(bǎ )虾(😛)(xiā )线可以去除碱水冲(😕)洗(🍐)干净滴入几(🅾)滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些(🖖)火腿肉后再切成片(pià(📸)n )放在盘中4鸭血洗干净切(🎥)成(🗯)片(piàn )5毛(máo )肚清洗干净切成薄(báo )片然(🚍)后(🎢)滴入半个柠(📦)檬汁抓拌均(💘)(jun1 )匀6大蒜拍碎(🎚)(suì )剁成(🚟)蒜末香(😨)葱(🏷)切成(🐕)葱花(🚴)生姜(🕸)切成片豆(🗄)芽洗干净7锅(guō )中(🏇)一并加(jiā )入适(💂)量的食用(🍋)油(yóu )油(yóu )温升(shēng )高5成热时把麻(🐔)椒香葱(🍦)生姜大蒜干辣(🎓)椒放入锅中炒出香味(🍧)8加一勺郫县(🐃)豆(dòu )瓣酱蒜(🐔)蓉辣(là(🙏) )酱火锅底料炒出红油舀入的清水大火(💇)烧开9汤(🖖)中放(🏋)盐(🤼)白砂(shā )糖(💽)生(⏯)抽老(lǎo )抽蚝(háo )油(✊)胡椒(jiāo )粉鸡精料(👧)酒煮开(🎁)(kāi )先(xiā(🚎)n )把豆芽放进(🎴)汤(🦉)中煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆芽(yá )捞出(chū )放(🗣)入碗(🦏)中再把鸭血(🕖)毛(máo )肚(dù )虾火腿肉放入锅中烫煮煮(zhǔ )熟后(🔋)捞出(chū )来放到碗(📏)中(zhōng )其余(🌋)汤(💙)汁倒出11最(🔧)后在上面放上蒜末葱花(🍢)辣椒(🕑)麻椒(jiāo )白芝(💣)麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十(💬)大(👖)经典名(🍠)菜做法一麻婆豆(🕧)腐食材(💌)豆腐250克牛肉75克(🥏)蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀(diàn )粉5克花(🆚)生油15克小葱5克等做法步骤1将豆(🚼)(dòu )腐切成(chéng )26厘米(🍗)见方的块后(🦀)放(👠)加了(le )少许盐的沸水中过一下去除豆(😝)腥味然(🚌)后捞出(chū )用清水(shuǐ )浸泡豆豉等(😺)剁(duò )碎蒜苗切段姜(jiāng )切末新(xīn )鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤(🛄)2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待(dài )牛(niú(🛴) )肉(🛄)馅炒成金(🛩)黄色放入豆瓣酱(⚪)同炒(chǎo )放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛(💌)肉猪(zhū )肉上色效果(guǒ )入(🚔)味儿步骤3下肉汤烧开加入(👯)豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再(🚁)(zà(📰)i )用湿淀粉(🦐)芡汁(zhī(🐬) )盛(shèng )出后撒上花(👉)椒面(🌈)葱末表(biǎo )就(🔙)行(háng )二(🏥)(èr )回锅肉材料(liào )五花肉青蒜葱姜蒜干(🚓)红辣(💵)椒花(🍺)(huā )椒豆瓣酱(jiàng )糖油(🍦)做(🎐)法1带(🦃)皮五花肉冷(lěng )水下锅(🌩)加(🕰)入(🗒)葱段姜片花(huā )椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净(jìng )煮至(💞)八成熟木盒自然(🙍)冷却(🈳)筷子可再插(🎸)入即可3将(🔓)(jiāng )肉切成薄片姜蒜切(qiē )片(🚠)葱(⛸)切(qiē )成(🎏)斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下(🤳)然(rán )后再(🚣)完全斜(🎰)切成段备用5炒锅上火(👕)加(🍿)大多(🎲)的(de )油煸香辣椒花椒6下入肉(🕹)片煸炒(chǎo )至肉片(➿)颜色变(biàn )透明边(biān )缘(yuá(🚅)n )微微卷(juàn )过7将(💟)肉拨到锅一边下(🤬)入(🛥)豆瓣酱可(⛺)以先切成小(🎚)粒(🚿)炒出红油8适(💝)度(dù )地的加(🐹)入少许(xǔ )酱(jiàng )油(🔴)或甜(👦)面酱(jiàng )调色与肉片一起继续翻炒均匀9下(🧛)入青(qīng )蒜点少许料(liào )酒糖(🐦)调好味道即可出锅三夫妻肺片(🚬)食材牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮(pí )100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香(🗻)小茴香草(🐯)果桂皮(🕋)(pí )丁香生姜等(🍟)盐红(hóng )油辣椒花椒面(mià(🍑)n )芝麻(má )熟花(huā )生米豆油味精芹菜各(🦀)适(🦏)量做法步(bù )骤1将牛肉切成小(xiǎo )片(piàn )与牛杂牛(niú )舌牛(niú )心牛头皮牛(🕰)肚一起清(qīng )洗(✈)干(gàn )净(🦓)用香(xiā(😅)ng )料盐花椒面等各种调料卤(🆗)制先用(🙆)猛火(huǒ )烧开后集体土地登记小火卤制到肉料(🚙)(liào )耙而不烂然后捞(⬛)入再晾晒切成(👶)(chéng )大薄(🏓)片(🤢)备用步(🗽)骤2将芹菜洗净后切(qiē(🥡) )成1cm长的段(⛳)芝麻炒熟(👋)和熟花(😹)生(shē(🕝)ng )一起压成(chéng )末备用步(🚥)骤3盘中放入(rù )后切好的牛肉牛(niú )杂再参(🍐)加(🥉)卤汁豆(😬)油味精花(🛠)椒面红(hóng )油辣椒(🈁)芝麻花生米末(mò )和芹菜搅(🤰)拌均匀即成(chéng )四辣(là(🥁) )子(🎠)(zǐ )鸡(jī )原料整鸡一(🕘)只或(⏰)鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻(má )盐(🌘)味(〰)精料酒食用油(👹)姜(jiāng )蒜白糖(🐻)(táng )淀粉主料鸡腿马耳朵(⛑)葱干辣(🌙)椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻(🎫)醋淀(diàn )粉(👰)料酒(jiǔ )色拉油(yóu )各(🚃)适量(🎊)做(✅)(zuò )法干(👓)辣(là(🌙) )椒(🎳)(jiāo )节(💂)去籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段时间半小时(🤰)然后再捞出后挤出水分水(shuǐ )放碗里加淀粉辣椒粉(🛢)盐搅拌均匀五六成热五成热下锅炸至芝(🏾)麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好放(fàng )料(liào )酒生抽(🍭)玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均(🈳)匀腌20分钟然后(hòu )再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞(🚥)(lāo )出另(🍳)起油(🏎)锅放姜(jiāng )蒜花(🎰)椒豆瓣(🚢)酱炒出香(🥄)味(wèi )倒入(🚵)水鸡块(🐎)儿(🛺)和炸好的(🍩)辣椒放半勺(shá(🤣)o )白糖(🧀)半勺鸡精翻炒(🎣)均匀最后(hòu )放葱段大火(👤)翻炒出(🎇)锅五水(🕟)煮鱼(📹)食(😆)材鱼(🔴)(yú )鸡(🥜)蛋白(bái )糖干淀粉料(liào )酒色拉油(yóu )花椒(💌)辣椒(🐾)蒜姜片鸡精白胡椒(🆕)粉黄(huáng )豆芽(🚔)(yá )做(🍏)法步骤1将鱼头剁下并(bìng )之中飞(fēi )出分两半(😵)将鱼身竖放用坚(🚴)硬锋利的刀平着将两整(☕)片鱼(😵)肉和鱼排(📽)(pái )分开(🍽)(kāi )再(🏹)将两大(🔩)片鱼肉片成(🕧)注意适量的(⛅)鱼片(piàn )将鱼排分(fèn )为(wéi )三四(🌛)段与鱼头放(fà(🌒)ng )一起(🎪)备(😕)用步骤2将鱼片内放一个蛋清少许(👋)盐(yán )干(✨)淀粉和料(🏹)(liào )酒拌(🗣)匀步骤(👐)3将一小碗色拉(⚽)油所有花椒和辣椒全部(bù(🃏) )倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜(yán )色变暗后用铲子然后(hòu )捞出(chū(♏) )一半的油(yóu )和花(huā )椒辣椒(✏)备用步骤4将火(huǒ )开(🎐)大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿(🗼)出香味后将(jiāng )鱼头鱼(🔡)排向锅煸(🎯)炒两下倒入料酒约一(🥋)小碗盐(🔐)半调羹加沸水(shuǐ )三四碗等鱼头(➿)(tó(👬)u )汤(tāng )沸(🗼)腾起来(🆚)出味将鱼片一片一片横(♈)放到出水滚(🏬)的汤中(😚)鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆中放着已焯(💛)好的黄豆芽将鱼片一这(🔢)款汤(✔)汤水水(shuǐ )舀入(🍏)此盆(pén )后来将那半碗捞(🌡)出后(💸)的辣椒(jiāo )和油倒(dǎ(🥉)o )在(🚦)上面六鱼香肉丝食材(💊)主料(🔀)猪里脊辅料青笋水(💧)发(🛳)黑木耳调料盐鸡精味精(🌠)白糖(🥞)陈(🛥)醋鱼香11生抽老抽(chōu )鲜汤(🕐)水水(shuǐ )淀粉兑成碗(wǎn )汁泡红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(yǎn )葱味(🛩)型鱼香(〰)特点(🏋)咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(🕒)条清晰做法步(🔌)骤1猪里(🔊)脊切长约8cm粗03cm的二粗(👟)丝加盐料酒搅至(🌷)上(🚆)劲后(hòu )放水淀粉搅匀(🎅)封油备用(🏔)步骤2起(📻)锅烧油中油(yóu )温滑肉丝变(🚚)白(👭)捞出后沥(🎬)油备用步骤3锅(😅)中留底油中(zhōng )油温下泡椒茸姜蒜(suàn )米(😇)炒出(👵)香(📥)味和(hé(👇) )红油后(hòu )后放(fàng )抚过油的肉丝翻炒均(jun1 )匀后淋入(📏)事(🥘)先(🚞)(xiān )兑好(🚖)(hǎo )的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后起锅(guō )装盘再试一下(xià )七宫保鸡丁原料(👶)主料(🛣)鸡脯肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干辣椒(jiāo )8克花椒15克色拉油(yó(🌚)u )60克盐2克(kè )料酒(🍒)(jiǔ )2克味精1克酱(jiàng )油65克白糖10克醋7克水淀粉(📞)22克做法(⬇)步骤(👨)1鸡(😇)腿去骨(🏃)去皮(pí )后冼净用(yòng )刀背拍(🆚)松鸡肉(rò(😜)u )切(🥚)成15厘(🌂)米大(🔴)小的丁(👱)姜和蒜切片葱白切成(🙍)小圈步骤(🌪)2鸡(📮)(jī(🌒) )肉丁加入少(shǎo )许黄酒一点点盐(🈲)用手疼时抓粘稠状再后放(🏙)干淀粉抓匀步骤(🚅)3将(🕸)糖米醋料(🕚)酒生抽盐放入容器(🏁)中(🍨)调(🌜)(diào )成(🌠)糊状(🌇)放入葱姜蒜加入适量水(shuǐ )制作成(chéng )料汁步骤4锅烧热(🦀)倒入油(🈺)待油温(🚷)(wēn )升(shēng )高(gāo )7成热时放(fàng )入(rù )后腌好的鸡丁翻炒(🕓)至(zhì )鸡肉变白盛出步骤(👽)5锅中(🔟)剩(🎫)少许油放入花椒干辣椒用中小火(huǒ )炒香(🐈)后将(jiā(🤜)ng )料(➿)汁里(🌶)(lǐ )浸泡一(💩)段时间的葱姜蒜再捞(🐽)出(🔥)放(fàng )入锅(🌚)中炒10秒随后(hòu )把鸡肉倒(dǎo )回锅(🦔)中(🌊)用大火炒30秒倒入水料汁颜(🚨)色变富有(🚆)光泽(🕰)时组建辣(🔁)椒油最后(📸)后放花生米(mǐ )再(📧)试一(🍔)下(✋)八开水白菜(cài )食材大白菜(🍌)10公斤每棵只用(yòng )极嫰菜心部分(😌)老母鸡2500克(kè )火腿(🏳)蹄(🤟)子200克(💍)排骨500克(kè )干贝300克去(👷)皮净瘦(shòu )鸡脯肉(👴)(ròu )700克全瘦猪肉300克盐(🙁)10克(kè )料酒10克葱(🛣)50克姜(😸)(jiāng )10克水4升(🏼)做法(fǎ(⏸) )步骤(zhòu )1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净(jìng )干贝浸(📉)发(🔫)好与清(qīng )洗干净(jì(👽)ng )后的火腿(🗽)蹄子(zǐ )排骨(🚄)等按类(🥛)分别(🔷)放(🎵)入差别沸(fè(🎯)i )水(👃)锅中(🛑)焯一下水清除(chú )掉血水和(🗺)杂质然后(hòu )捞出再用水洗净一起放入(✋)后(hòu )大汤锅内加入清水姜葱(🔋)烧开后加料(liào )酒(jiǔ )转小火慢熬3小(🍮)时步(bù )骤2同时把鸡脯肉及瘦猪(zhū )肉剁成(🧥)蓉分别加适量(🛬)水调成粥状待用步骤3汤熬至3小(🤯)时后用筛子(🎴)把大(🔬)部分(🔭)汤渣(🚊)浮油隔尽把清汤全部倒入(🍻)另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮起用小漏勺(🚏)捞净肉蓉后再(zài )把汤(tā(🧥)ng )再煮沸(fèi )把(🎀)鸡(🎪)肉(🌘)蓉分2次(🗯)按猪肉蓉(😇)的同时处(chù )理之后把清汤(tāng )彻底隔渣去油(🏀)待汤色(🖱)清(qīng )新明净如水下盐调味(wèi )待用步骤4把汤分(🚁)成两锅择好至嫩(nèn )的白菜(cài )心放(🤓)进其中一锅高汤灼至(💕)(zhì )七成熟用清水漂冷(🌩)用细银针在菜心(🍈)上(shà(👴)ng )疼时穿刺放进漏(🛁)勺(👸)中用(yòng )原(☕)先的高汤自上淋下至使白(🔲)菜心烫(㊙)煮步骤5将(👎)菜心(👳)垫在(zài )碗底烧开(kāi )另一(yī )锅高汤舀进碗内即成九毛血旺(🙏)材料主料鸭(yā )血白鸭(🐜)500克黄豆芽150克辅(🌹)料(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(🙄)瘦(🕎)100克火腿(🐂)肠150克(kè(🐗) )水(shuǐ )发鱿鱼(🐮)50克黄(huáng )花菜50克(kè(🚫) )木(mù )耳水发50克(🌘)莴(🈚)笋100克(🌌)调料(liào )大葱(🗻)50克盐(🛀)3克辣椒红尖干15克花椒5克料(liào )酒(📲)10克味精10克植物油50克灵(🦏)材(🏕)毛血旺(wàng )是诸位(wèi )加以改进之处加入到了海参毛肚(dù(✉) )鳝鱼肉(🐢)黄喉片(💅)午餐(cān )肉(📀)片调料辣(🛀)椒麻椒(🈳)(jiāo )等做(👺)法(fǎ )步骤1将(🎌)辣椒(jiā(🎮)o )花椒(jiāo )豆瓣(🛫)酱姜蒜色拉油放入锅中用(yòng )小火(huǒ )翻炒香加汤熬煮后捞(🔒)(lāo )出后(hò(🧤)u )渣然(rán )后把放进去味精白糖醋(cù )等调料步骤2将主辅料(liào )切片改(🕔)刀飞水组建(jiàn )熬好的红汤汁内烧(🦒)开(kāi )后然后取(qǔ )出盛器撒入葱花步骤(zhòu )3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝(qiàng )出香味迅速(🏫)浇在上面(🐷)即成十东坡肘子(zǐ(🗳) )原(yuán )材料肘子(👝)一只葱(🎛)姜(😓)蒜冰(🚜)糖桂皮(⏬)香叶(➰)八角(🎺)五香粉若干做法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮(🗣)上残留的猪(💚)毛扔(🤰)到沸水中煮几分钟去(📎)掉后污血和脏物(🏠)然后再将肘子捞出后用刀(😃)在(👦)其上割几(🤴)道(🕣)口子那样的话熟(😷)得快(🌴)2新水烧沸放(fàng )入后(hòu )适量(liàng )葱(cōng )姜(🚕)和香叶将去(🤙)处(chù )理好(hǎo )的肘(zhǒu )子煮到七八成(🐥)熟(👼)捞(👻)出上蒸(zhēng )锅(guō )3蒸肘子是个关(🥈)键步骤东坡肘子的肥(🏉)(fé(🏟)i )而不腻就(🌰)靠它了上(shàng )锅蒸一个(😘)半小时这期间可调佐料炒锅中慢(🕚)慢倒(💙)入(✅)适量色拉油(📠)烧热后炒(🧥)葱姜蒜(👙)至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水水量基本都操纵在(🏕)小(🍀)烧红40分钟后剩一(🗾)小碗为宜再(⌚)(zài )放(🍓)入若干冰糖五香(💞)粉两三(🎗)勺酱油小(🎌)火渐渐烧之后剩那一(yī )小碗(wǎn )汤汁(🕶)应该(🛄)是调料(liào )了4肘子(zǐ )蒸好后装盘浇上刚调(🎛)的调料(🚵)表就行(😽)(háng )4最近网(wǎng )络清淡美食占巨(jù )一席(🎿)之地大家(jiā )今天分香辣毛血(xuè )旺(🔎)的(🏛)做法主料鸭血一盒鳝鱼一(🚌)条百叶100克毛(🚱)肚(🌱)(dù(📽) )100克黄喉100克卤肥肠(🚚)100克火腿(🔚)100克黄豆芽(👀)100克辅(🔓)料(🏺)葱20克姜20克蒜20克(🚅)干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱(⛑)50克盐(🎑)5克香(xiāng )辣毛(🗨)血旺的做法1鸭血黄(🍈)喉火腿(tuǐ )切片(piàn )儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(🆑)切长条儿(🎦)(ér )葱切(💍)细条蒜(🍞)姜切(❎)片儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽(yá )煮熟捞(🦅)出(chū )捞出沥干放入盆(🌘)(pén )底鸭血黄喉鳝鱼(yú )肥肠开(🦍)水炒好(📎)后捞出备用3锅(🕯)(guō(🔶) )倒油(👛)烧热(rè )放入花椒干辣椒葱姜爆香(⤵)放(🛀)入豆(⏯)瓣(⏪)酱炒出(🥏)红油加(jiā )适量高汤(tāng )盐大火烧(🧐)开4放入鸭血(🌸)鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟(zhōng )用(🦇)漏勺再捞(🚼)(lāo )出(🅿)放在旁边豆芽上之后水烧(shāo )开放入百叶(🚭)毛肚(🚨)火腿煮(🚬)30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放在上面(💅)锅烧热多倒油6油热(rè )后放一小把(bǎ )花椒(🏵)麻椒和(🏚)干辣椒(jiā(🛶)o )炸香后(🔛)浇在上面去掉